Kremasta Kokos Torta: Osvežavajući Voćni Desert Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo savršenu poslasticu za tople dane. U pitanju je predivna Kremasta kokos torta sa svežim jagodama. Ovaj desert se ne peče, pravi se neverovatno lako, a svojim izgledom i ukusom podseća na pravu prolećnu bajku. Spoj mekanih piškota, osvežavajućeg voćnog sloja i bogatog krema od sira i kokosa stvara harmoniju kojoj je teško odoleti. Pogledajte samo taj savršeni presek i prelepu dekoraciju na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na brzu pripremu ove čarobne torte korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 300 g piškota

• 500 ml mleka

• 500 g krem sira

• 300 g svežih jagoda

• 200 ml slatke pavlake

• 100 g šećera u prahu

• 100 g kokosovog brašna

• 1 kesica želatina

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema pirea od jagoda i želatina Očistite i operite 300 grama svežih jagoda. Ubacite ih u blender i izblendajte u potpuno gladak voćni pire. U posebnoj maloj posudi pomešajte jednu kesicu želatina sa nekoliko kašika hladne vode i ostavite desetak minuta da nabubri. Pire od jagoda blago zagrejte na tihoj vatri, sklonite sa šporeta, pa u njega umešajte nabubreli želatin. Mešajte dok se želatin potpuno ne rastopi u toplom voću, a zatim ostavite smesu da se prohladi.

Korak 2: Pravljenje osnove od krem sira U veliku duboku posudu stavite 500 grama krem sira i dodajte 100 grama šećera u prahu. Mutite mikserom kratko dok ne dobijete glatku i svilenkastu smesu. Ovu smesu sada podelite na dva jednaka dela u dve odvojene posude. U prvi deo dodajte prohlađeni pire od jagoda i dobro sjedinite varjačom.

Korak 3: Dodavanje slatke pavlake i kokosa U potpuno čistoj posudi umutite 200 mililitara veoma hladne slatke pavlake u čvrst šlag. Polovinu umućene pavlake dodajte u roze fil sa jagodama i lagano promešajte. Drugu polovinu šlaga umešajte u preostali beli deo krem sira. U taj beli deo na kraju dodajte i 100 grama kokosovog brašna i sve lagano izmešajte špatulom.

Korak 4: Slaganje baze od piškota Pripremite vatrostalnu ili staklenu pravougaonu posudu. U plitki duboki tanjir sipajte 500 mililitara hladnog mleka. Svaku piškotu veoma kratko umočite u mleko i ređajte na dno posude dok ne pokrijete celu donju površinu.

Korak 5: Filovanje torte u slojevima Preko prvog sloja piškota ravnomerno rasporedite ceo roze fil od jagoda. Lepo ga zagladite špatulom do svih ivica posude. Preko roze fila pažljivo poređajte još jedan red piškota koje ste prethodno kratko umočili u mleko. Na kraju, preko drugog reda piškota nanesite beli fil sa kokosom i savršeno ga poravnajte na vrhu.

Korak 6: Dekoracija i hlađenje Površinu torte možete dodatno posuti sa još malo kokosovog brašna za prelep snežni efekat. Ukrasite tortu polovinama svežih jagoda baš kao što vidite na našoj slici. Tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko cele noći. Tako će se piškote opustiti, a filovi savršeno stegnuti za sečenje. Uživajte u ovom preukusnom voćnom osveženju! Prijatno!