Domaći Beli Toblerone: Savršen Hrskavi Desert Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo jedan od onih brzih i preukusnih deserata koji nestaju u trenu. U pitanju je predivni Domaći beli Toblerone. Ovaj prepoznatljivi slatkiš u obliku trougla spaja bogatu belu čokoladu sa hrskavim lešnicima, bademima i keksom, uz blagu notu domaćeg meda. Priprema je neverovatno brza i laka, a ne zahteva ni paljenje rerne. Pogledajte samo taj savršeni presek prepun krupnih orašastih plodova na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na pripremu ove slatke hrskave fantazije korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 300 g bele čokolade

• 100 g maslaca

• 3 supene kašike meda

• 100 g pečenih lešnika

• 100 g badema

• 150 g mlevenog keksa

• 50 g šećera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema suvih sastojaka U dublju posudu stavite 150 grama mlevenog keksa. Uzmite 100 grama pečenih lešnika i 100 grama badema, pa ih krupno naseckajte nožem na dasci. Nemojte ih sitno mleti jer upravo ti krupniji komadi daju onaj pravi prepoznatljivi hrskavi presek našem Toblerone desertu. Dodajte naseckane orašaste plodove u posudu sa keksom i blago promešajte na suvo.

Korak 2: Otapanje čokolade i maslaca U manju šerpu stavite 100 grama maslaca, 50 grama šećera i 3 supene kašike meda. Stavite na tihu vatru da se polako zagreva. Kada se maslac otopi i smesa blago zagreje, sklonite sa vatre i u toplo dodajte 300 grama izlomljene bele čokolade. Neprestano mešajte žicom dok se sva čokolada ne istopi i dok ne dobijete potpuno glatku, svilenkastu i sjajnu tečnu smesu.

Korak 3: Spajanje smese Toplu čokoladnu tečnost odmah prelijte preko pripremljenog keksa, lešnika i badema. Uzmite varjaču i energično promešajte sve sastojke. Veoma je važno da svaki komadić orašastih plodova i keksa bude savršeno obložen tečnom belom čokoladom kako bi se desert kasnije lepo stegao i ravnomerno sekao.

Korak 4: Oblikovanje karakterističnog trougla Pripremite poseban dugački trouglasti kalup za Toblerone i obložite ga providnom folijom. Ukoliko nemate takav kalup, smesu možete jednostavno prebaciti direktno na providnu foliju i rukama je pažljivo i čvrsto oblikovati u dugačku piramidu to jest trougao. Dobro i snažno utisnite smesu kako unutra ne bi ostalo šupljina od vazduha. Površinu na kraju lepo zagladite i zatvorite folijom sa svih strana.

Korak 5: Hlađenje i serviranje Gotov oblikovan desert obavezno stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje bi bilo da prenoći. Kada se maslac i čokolada savršeno stegnu, izvadite ga iz kalupa i pažljivo skinite foliju. Oštrim i teškim nožem isecite kolač na predivne trouglove, baš kao što vidite na našoj slici, i poslužite. Uživajte u svakom slatkom i hrskavom zalogaju. Prijatno!