Kafanska Salata: Savršeno Kremasto Predjelo

Brze Informacije

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme hlađenja: 30 minuta

• Ukupno vreme: 45 minuta

• Porcije: 4 do 6 osoba

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo čuvenu Kafansku salatu. Ovo kremasto i bogato predjelo je nezaobilazan deo svake prave gozbe. Spoj sira, kajmaka, kuvanih jaja i svežeg mladog luka daje neverovatan ukus. Priprema je brza i ne zahteva šporet. Krenimo odmah na mešanje ove preukusne salate.

Potrebni Sastojci

• 250 g sitnog sira

• 250 g kajmaka

• 4 obarena jaja

• 100 g mladog luka

• 2 supene kašike majoneza

• 2 supene kašike kisele pavlake

• 1 kafena kašičica mlevene crvene paprike

• Malo soli po ukusu

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema kuvanih jaja i luka Za početak uzmite 4 obarena jaja i oljuštite ih. Isecite jaja na sitne kockice. Zatim dobro operite 100 grama mladog luka. Isecite ga na veoma sitne kolutove. Obavezno sačuvajte jednu malu šaku seckanog zelenog dela luka za završnu dekoraciju.

Korak 2: Pravljenje kremaste osnove U jednu veliku i duboku posudu stavite 250 grama sitnog sira i 250 grama kajmaka. Dodajte 2 supene kašike majoneza i 2 supene kašike kisele pavlake. Uz pomoć viljuške ili kašike dobro izgnječite i promešajte sve mlečne sastojke dok ne dobijete jedinstvenu i glatku smesu.

Korak 3: Začinjavanje salate U dobijenu kremastu smesu dodajte jednu kafenu kašičicu mlevene crvene paprike i sasvim malo soli po ukusu. Budite veoma pažljivi sa solju jer su sir i kajmak često već dovoljno slani. Sve ponovo dobro promešajte da se začini ravnomerno rasporede.

Korak 4: Spajanje svih sastojaka U začinjenu mlečnu bazu ubacite iseckana jaja i iseckani mladi luk. Uzmite špatulu i veoma laganim pokretima promešajte salatu. Želimo da komadići jaja ostanu celi i da se sve lepo poveže u bogatu smesu.

Korak 5: Dekoracija u činiji Prebacite salatu u lepu činiju za posluživanje. Preko vrha ravnomerno pospite onaj zeleni deo mladog luka koji ste sačuvali na početku. Ovo će salati dati predivan svež izgled baš kao što vidite na našoj fotografiji.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Salatu obavezno ostavite u frižideru barem 30 minuta pre jela. Kada se dobro ohladi ukusi će se savršeno sjediniti. Poslužite je uz toplo domaće pecivo ili kao sjajan prilog uz glavno jelo. Prijatno!