Brze Orah Kuglice: Savršen Čokoladni Desert Bez Pečenja

Dobrodošli! Danas pripremamo preukusne i brze orah kuglice. Gledajući fotografiju ovog prelepog deserta, jasno vidimo tamne čokoladne kuglice koje su bogato uvaljane u seckane orahe. U originalnom spisku piše samo mljeveni orasi, ali da bismo postigli ovakav savršen izgled i hrskavost spolja, deo ukupne količine oraha ćemo samleti za samu smesu, a deo ćemo sitno iseckati i ostaviti za valjanje. Priprema je veoma jednostavna, pa hajde da počnemo!

Sastojci

• 200g oraha

• 150g mljevenog keksa

• 100g čokolade

• 50g maslaca

• 50ml mlijeka

• 2 žlice šećera

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema tečne osnove U manju šerpu sipajte mlijeko, dodajte šećer, maslac isečen na kocke i čokoladu izlomljenu na manje komade. Stavite šerpu na tihu vatru i neprestano mešajte dok se svi sastojci potpuno ne otope i sjedine u glatku i sjajnu tečnost. Kada se smesa lepo poveže, sklonite je sa vatre.

Korak 2: Priprema oraha i suvih sastojaka Od ukupne količine oraha odvojite jedan manji deo i sitno ga iseckajte nožem. Ove seckane orahe ostavite sa strane na jednom plitkom tanjiru jer će vam trebati kasnije za dekoraciju. Ostatak oraha fino sameljite. U dubljoj posudi pomešajte mljeveni keks i te mljevene orahe.

Korak 3: Spajanje smese U posudu sa suvim sastojcima polako sipajte toplu čokoladnu smesu. Varjačom ili špatulom sve dobro izmešajte dok se sastojci ne povežu u jednoličnu i kompaktnu masu. Ostavite smesu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite kratko u frižider kako bi se dovoljno stegla za lakše oblikovanje.

Korak 4: Oblikovanje i valjanje kuglica Izvadite ohlađenu smesu iz frižidera. Rukama uzimajte pomalo smese i oblikujte kuglice željene veličine. Svaku kuglicu bogato uvaljajte u one sitno seckane orahe koje ste ostavili sa strane u drugom koraku. Blago pritisnite dlanovima kako bi se komadići oraha lepo zalepili za čokoladnu površinu kuglice, baš kao na slici.

Korak 5: Hlađenje i posluživanje Gotove kuglice složite na poslužavnik i ostavite ih u frižideru još oko sat vremena da se potpuno stegnu. Nakon toga su spremne za posluživanje. Uživajte u ovim brzim i neodoljivim čokoladnim zalogajima!