Brze Kinder Bueno Kocke: Kremasti Desert Gotov Za Tren
Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od najpopularnijih recepata koji obožavaju sve generacije – brze Kinder Bueno kocke. Gledajući fotografiju ovog savršenog deserta, jasno vidimo prelepe slojeve: hrskavu podlogu od keksa, bogati beli fil od mascarponea i nežnu glazuru od mlečne čokolade ukrašenu seckanim lešnjacima. Ovaj kolač se ne peče, priprema se veoma jednostavno, a ukusom podseća na omiljenu čokoladicu. Hajde da ga napravimo zajedno korak po korak!
Sastojci
-
300g Petit keksa
-
250g Mascarpone sira
-
200ml Slatkog vrhnja
-
150g Bijele lješnjak kreme
-
100ml Mlijeka
-
100g Bijele čokolade
-
100g Mliječne čokolade
-
50g Sjeckanih lješnjaka
Uputstvo za pripremu
Korak 1: Priprema podloge Uzmite četvrtasti kalup ili tepsiju. Petit keks kratko umačite u mlako mlijeko i ređajte na dno kalupa tako da potpuno prekrijete površinu. Ovo će biti stabilna i mekana baza vašeg kolača.
Korak 2: Priprema bijelog fila U dubljoj posudi mikserom umutite hladno slatko vrhnje dok ne dobijete čvrst šlag. U drugoj posudi pomešajte mascarpone sir i bijelu lješnjak kremu, pa ih kratko izmiksajte da se sjedine. Zatim pažljivo špatulom umešajte šlag u smesu sa sirom. Na kraju dodajte bijelu čokoladu koju ste prethodno otopili na pari i prohladili. Sve lagano sjedinite u glatku, vazdušastu kremu.
Korak 3: Filovanje Pripremljeni beli fil ravnomerno rasporedite preko sloja keksa u kalupu. Špatulom lepo izravnajte površinu kako bi glazura kasnije legla savršeno ravno, baš kao što vidimo na slici.
Korak 4: Čokoladna glazura Mliječnu čokoladu izlomite na kockice i otopite je na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Otopljenu čokoladu prelijte preko belog fila. Dok je čokolada još uvek mekana, po celoj površini bogato pospite sjeckane lješnjake. Ovi lješnjaci daju onu prepoznatljivu hrskavost i raskošan izgled.
Korak 5: Hlađenje i serviranje Kolač stavite u frižider na najmanje tri do četiri sata, a najbolje bi bilo da prenoći. Kada se svi slojevi dobro stegnu i keks omekša, isecite kolač na uredne kocke oštrim nožem. Vaše Kinder Bueno kocke su spremne za uživanje!
