Twix Fantazija: 3 Hrskava Kolača od Keksa i Karamele (Domaći Twix)

Twix čokoladica je jednostavna, a genijalna: hrskavi keks, tegljiva karamela i mlečna čokolada. To je kombinacija koja uvek pobeđuje. Umesto da kupujete gotove čokoladice, napravite domaću verziju koja je još ukusnija i izdašnija.

Danas vam predstavljamo “Twix Fantaziju”. Od jedne baze sa keksom i brzog domaćeg karamela (od bombona), napravićemo tri deserta: Twix Štangle, Karamel Loptice i Twix Rolat.

Potrebni Sastojci

Za najbržu pripremu karamela koristimo meke karamel bombone (poput onih od lešnika ili mlečnih).

• 300g Mlevenog keksa (Plazma je najbolja zamena za biskvit).

• 150g Maslaca (Sobne temperature, za bazu).

• 200g Mekih karamel bombona (Za karamel sloj).

• 50ml Slatke pavlake (Za topljenje karamela).

• 100g Šećera u prahu (Za bazu).

• Glazura: 200g Mlečne čokolade i ulje.

• So: Prstohvat soli za karamel (opciono, ali preporučljivo).

Korak 1: Priprema Univerzalne Keks Baze

Ova smesa menja onaj hrskavi biskvit u Twixu.

Mešanje Sastojaka

U veliku činiju sipajte mleveni keks i šećer u prahu. Dodajte omekšali maslac. Mesite rukom dok ne dobijete mrvičastu, ali povezanu masu. Ako je previše suva, dodajte kašiku mleka.

Podelite smesu na 3 jednaka dela.

Pročitajte i ovo: Griote Fantazija: 3 Luksuzna Kolača od Višanja i Crne Čokolade 

Korak 2: Priprema Brzog Karamela

U šerpicu stavite karamel bombone i slatku pavlaku. Zagrevajte na tihoj vatri uz mešanje dok se bombone ne otope i ne dobijete gladak sos.

Korak 3: Prvi Desert – Twix Štangle

Izgledaju kao original.

Postupak

Prvi deo keks smese utisnite na tacnu u pravougaonik (debljine 1 cm). Prelijte slojem otopljenog karamela. Ostavite u frižideru da se karamel stegne. Kada je karamel čvrst, prelijte sve mlečnom čokoladom. Secite na štangle.

Korak 4: Drugi Desert – Karamel Loptice

Brzi zalogaji.

Postupak

Drugi deo keks smese pomešajte sa 2 kašike otopljenog karamela (da se poveže). Oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u krupnije mrvice keksa ili prelijte čokoladom.

Korak 5: Treći Desert – Twix Rolat

Spiralni oblik.

Postupak

Treći deo keks smese rastanjite na foliji. Premažite tankim slojem karamela (pazite da ne bude prevruć da ne otopi maslac u keksu). Pažljivo urolajte. Prelijte čokoladom. Kada se iseče, vidi se lepa spirala keksa i karamela.

Serviranje i Čuvanje

Twix kolači su najbolji kada su hladni jer je karamel tada najlepši. Čuvajte ih u frižideru do 7 dana.

Novi recept: Slana Karamela Fantazija: 3 Luksuzna Kolača od Domaćeg Karamela