Brzi Čokoladni Kolač sa Džemom: Recept Koji Uvijek Uspijeva

ByIdeje za recepte November 11, 2025November 28, 2025

Postoje dani kada vam treba nešto slatko, čokoladno, a da je gotovo odmah. Za sve te trenutke, ovaj brzi čokoladni kolač sa džemom je savršeno rješenje. Ovo nije običan kolač; to je sočna poslastica koja miriše na cimet, a u sredini krije slatko iznenađenje – sloj vašeg omiljenog džema.

Najbolji dio? Mjeri se na šalice i ne treba vam mikser. Idealan je za iznenadne goste ili jednostavno za popodnevni užitak uz kafu.

Donosimo vam provjereni recept za kolač koji će postati vaš novi favorit.

Zašto je ovaj kolač tako poseban?

Nevjerovatno Brz: Priprema tijesta traje doslovno 5 minuta.
Bez Miksera: Sve što vam treba je jedna zdjela i žica za miješanje.
Tajni Sastojak: Sloj džema u sredini čini ga duplo sočnijim i bogatijim.
Mjere na Šalice: Nema komplikovanog vaganja sastojaka.

Sastojci (Mjere na Šalice od 200 ml)

Svi sastojci su jednostavni i vjerovatno ih već imate kod kuće.

Za Biskvit (Tijesto):

1 šalica šećera
2 šalice brašna
1 ravna žlica sode bikarbone
1 žličica cimeta (po želji, ali daje divnu aromu)
1,5 šalica mlijeka (ili vode)
1/2 šalice ulja
3 žlice džema (npr. od marelice, šljive ili višanja) – (OVO IDE U TIJESTO)

Pogledajte još: Brzi Čokoladni Kolač sa Džemom: Recept Koji Uvijek Uspijeva

Za Premaz (Fil):

3-4 žlice istog džema (za premazivanje sredine)

Za Glazuru:

100 g čokolade za kuhanje
30 g margarina (ili maslaca)
1 žlica ulja

Priprema (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake za savršen kolač:

1. Priprema Tijesta:

Rernu odmah uključite da se zagrije na 180°C.
U jednoj većoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, šećer, sodu bikarbone i cimet.
U drugoj posudi lagano promiješajte mokre sastojke: mlijeko (ili vodu), ulje i 3 žlice džema koji ide u tijesto.
Sjedinite mokre i suhe sastojke. Miješajte ručno (žicom) samo dok se smjesa ne ujednači i ne nestanu grudvice. Nemojte previše miješati.

2. Pečenje Biskvita:

Pleh (srednje veličine, otprilike 20×30 cm) dobro podmažite uljem i pospite brašnom.
Izlijte smjesu u pleh i ravnomjerno rasporedite.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. Najbolje je provjeriti čačkalicom – ako izađe suha, biskvit je gotov.

3. Filovanje i Glazura:

Ostavite biskvit da se potpuno ohladi. Ovo je važno.
Ohlađen biskvit prerežite vodoravno (horizontalno) na pola, tako da dobijete dvije jednake kore.
Donju koru bogato premažite sa 3-4 žlice džema.
Pažljivo preklopite gornjom korom.
Sada pripremite glazuru: Na pari ili na vrlo laganoj vatri otopite čokoladu, margarin i ulje. Miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
Prelijte glazuru preko kolača i ravnomjerno rasporedite.