Najukusnije Plazma oblatne sa pavlakom gotove za 10 minuta

Ovaj recept za Plazma oblatne je idealno rešenje kada želite vrhunski desert bez pečenja za samo nekoliko minuta aktivnog rada. Sa savršenim spojem čokolade, mlevenog keksa i osvežavajuće kisele pavlake, ovaj kolač pruža onaj prepoznatljivi domaći ukus koji svi obožavaju i koji se bukvalno topi u ustima.

Sastojci

• 250 grama margarina

• 400 grama šećera

• 360 grama kisele pavlake

• 1 kesica vanilin šećera

• 60 grama čokolade za kuvanje

• 300 grama mlevenog Plazma keksa

• 1 pakovanje oblatni

Priprema čokoladne osnove

Postupak pripreme započnite zagrevanjem margarina na laganoj temperaturi. Kada se margarin potpuno otopi, dodajte izlomljenu čokoladu za kuvanje i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Nakon toga, u šerpu sipajte beli šećer i vanilin šećer. Sve sastojke dobro promešajte dok se šećer delimično ne rastopi i ne sjedini sa masnoćom.

Dodavanje keksa i pavlake

Izrada fila

U pripremljenu toplu masu dodajte mlevenu Plazmu. Mešajte dok keks ne upije tečnost, a zatim šerpu odmah uklonite sa vatre. Ključni korak za kremastu teksturu je dodavanje kisele pavlake u još uvek mlak fil. Energično mešajte špatulom ili žicom dok ne dobijete potpuno homogenu i glatku kremu. Ukoliko želite da ubrzate proces hlađenja, posudu sa filom možete staviti u hladnu vodu i kratko mešati dok se dodatno ne prohladi.

Filovanje i hlađenje oblatni

Pripremite listove oblatni i filujte ih ravnomerno. Svaki list premažite slojem fila sa ravnije strane, a zatim ga poklopite sledećim listom tako da rupičasta strana bude okrenuta nadole. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal, vodeći računa da se poslednji list oblatne ne filuje. Kada završite slaganje, kolač lagano pritisnite rukama kako bi se slojevi bolje zalepili. Ostavite oblatne u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegnu pre sečenja na kocke.