Smršajte uz Ovu Jednostavnu Ovsenu Lepinju: Bez Brašna, Šećera i Ulja!

Da li ste znali da za samo 5 minuta možete napraviti zdrave i neverovatno ukusne lepinje od ovsa (ovseni hleb) direktno u tiganju? Ovaj recept je apsolutni spas za svakoga ko želi da smrša i hrani se zdravo, jer se pravi potpuno bez belog brašna, bez ulja, bez šećera, i bez praška za pecivo ili kvasca!

Zaboravite na kupovni hleb prepun aditiva; kada jednom napravite ove mekane lepinje, bogate vlaknima i proteinima, nikada se nećete vratiti starim navikama. Idealne su za doručak, lagani obrok ili užinu posle treninga. Pogledajte samo kako savršeno tanko i rumeno izgledaju!

Potrebni Sastojci

• 2 šolje ovsenih pahuljica

• 4 šolje vode

• 4 supene kašike niskomasnog krem sira (ili sremskog sira/cottage cheese) ILI 4 belanca

• 1 kafena kašičica soli (za slanu verziju)

• Opcioni dodaci: Beli luk (1-2 čena), začinsko bilje (mirođija, peršun, origano) i začini (biber, kumin, paprika)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Blendanje sastojaka U blender sipajte 2 šolje ovsenih pahuljica. Dodajte 4 supene kašike niskomasnog sira (ovo daje divnu kremastu teksturu uz malo kalorija) ili 4 belanca (ako želite više proteina bez masti). Savet za ukus: Ako pravite slane lepinje, dodajte 1 kašičicu soli, a ako planirate da ih jedete sa slatkim namazima, dovoljan je samo prstohvat soli.

Korak 2: Pravljenje tečne smese U blender postepeno ulijte 4 šolje vode. Uključite blender i miksajte sve dok ne dobijete potpuno glatku, tečnu smesu bez grudvica, koja se lako razliva (kao testo za palačinke). (Napomena: Ako smesu napravite uveče i ostavite u frižideru, ovas će upiti dosta tečnosti. Ujutru samo dodajte još malo vode ili mleka i dobro promešajte!)

Korak 3: Pečenje u tiganju (Bez ulja!) Dobro zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom (bez ulja). Sipajte jednu do dve kutlače tečne smese u vreo tiganj i brzo naginjite tiganj ukrug kako bi se testo ravnomerno razlilo u tanak krug. Pecite na srednjoj vatri. Kada primetite da se ivice same odvajaju od tiganja i podižu, pažljivo okrenite lepinju špatulom. Pecite i drugu stranu dok ne postane lepa, zlatna i hrskava.

Korak 4: Hlađenje i čuvanje Kako biste sprečili da lepinje postanu gnjecave od pare, najbolje je da ih odmah po vađenju iz tiganja stavite na rešetku za hlađenje. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smesu. Od ove mere dobićete oko 10 savršenih lepinja (svaka ima samo oko 65 do 68 kalorija!).

Korak 5: Ideje za savršene sendvič-rolnice (Wrap) Ove elastične lepinje su savršene za punjenje! Evo dve fantastične ideje:

• Slatka rolnica: Makazama zasecite lepinju od ivice do centra (do sredine). Na jednu četvrtinu namažite puter od kikirikija. Na drugu stavite seckane jagode. Na treću ponovo malo putera od kikirikija i komadiće crne čokolade. Na četvrtu stavite kolutiće banane i pospite cimetom. Preklapajte četvrtine jednu preko druge ukrug i dobićete savršen slatki sendvič!

• Slana rolnica: Isti princip sečenja. Na četvrtine rasporedite: sir (sitni sir, rikodu ili fetu), kolutove paradajza, kuvana jaja isečena na krugove i svež krastavac. Preklopite i uživajte u proteinskoj bombi!