Neverovatne Hrskave Kuglice od Krompira: Brza i Laka Užina!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatne i ukusne hrskave kuglice od krompira!

Ovo je savršen recept ako tražite brzu užinu koja je neverovatno hrskava spolja, a mekana i vazdušasta iznutra. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate u kuhinji, dobićete savršene zlatne zalogaje. Pogledajte samo tu predivnu boju i teksturu na slici! Ako vam se svidi, obavezno sačuvajte recept!

Potrebni Sastojci

• 600 g krompira

• 500 ml vode (za kuvanje)

• Pola (1/2) kafene kašičice soli

• Pola (1/2) kafene kašičice čilija u prahu

• 3 supene kašike (90 g) kukuruznog skroba / brašna

• 40 ml ulja (za pripremu smese)

• Ulje za prženje

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema i kuvanje krompira Temeljno oljuštite 600 g krompira. Isecite ga na manje kocke kako bi se što brže i lakše skuvao. Prebacite isečeni krompir u šerpu i prelijte sa 500 ml vode. Stavite na šporet i kuvajte tačno 15 minuta dok krompir potpuno ne omekša.

Korak 2: Pasiranje i začinjavanje Kada je krompir kuvan, ocedite ga od vode i prebacite u veliku činiju. Pomoću viljuške ili gnječilice dobro ispasirajte krompir dok ne dobijete gladak pire. U topao pire dodajte pola kašičice soli, pola kašičice čilija u prahu i 3 supene kašike (90 g) kukuruznog skroba. Sve dobro promešajte kako bi se začini sjedinili.

Korak 3: Dodavanje ulja i oblikovanje kuglica U začinjenu smesu od krompira ulijte 40 ml ulja. Ulje dodajemo kako se krompir ne bi lepio za ruke i kako bi se mnogo lakše oblikovao. Uzimajte pomalo smese i dlanovima oblikujte male, okrugle kuglice (veličine klikera).

Korak 4: Tajna savršenog prženja Sipajte ulje u tiganj. Najvažniji savet za ovaj recept: Kuglice od krompira obavezno spuštajte u tiganj dok je ulje još uvek samo blago zagrejano! Na ovaj način će se kuglice ravnomerno ispržiti i neće se raspasti tokom prženja. Nakon što ubacite kuglice, postepeno pojačavajte temperaturu ringle do maksimalno 160°C. Pržite ih tačno 7 minuta.

Korak 5: Posluživanje Kada kuglice dobiju predivnu, zlatno-žutu boju i postanu savršeno hrskave, izvadite ih iz ulja i ocedite na papirnom ubrusu. Mirišu fantastično! Poslužite ih tople uz vaš omiljeni umak i uživajte u ovom sjajnom obroku!