Domaći Kinder Pingvi: Više Nikada Nećete Kupovati Ovaj Kolač!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od najomiljenijih dečijih slatkiša u domaćoj verziji. Više nikada nećete kupovati Kinder Pingvi, jer kada otkrijete kako da ga pripremite kod kuće, pravićete ga stalno!

Ova torta ima savršeno meke čokoladne kore, predivan mlečni krem od sira i onaj čuveni, hrskavi sloj čokolade u samoj sredini kolača. Pogledajte samo te savršene, jasne slojeve i bogatu čokoladnu glazuru na fotografiji! Krenimo na pripremu ovog čokoladnog savršenstva koje će oduševiti celu porodicu.

Potrebni Sastojci

Za sočni čokoladni biskvit:

• 6 komada jaja

• 250 g šećera

• 250 ml mleka

• 250 g brašna

• 80 g kakaa

• 20 g praška za pecivo

Za osvežavajući mlečni krem:

• 500 g krem sira

• 200 g šećera u prahu

• 100 ml mleka

• 10 g vanilin šećera

• 10 ml soka od limuna

• 250 g umućene slatke pavlake ili šlaga

Za hrskavu čokoladnu glazuru:

• 240 g tamne čokolade

• 150 ml tečne slatke pavlake

• 50 g putera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema smese za biskvit U dublju posudu za mućenje dodajte 6 celih jaja i 250 g šećera. Mutite mikserom dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim dodajte 250 ml mleka, 250 g brašna, 80 g kakaa i 20 g praška za pecivo. Sve lepo sjedinite dok ne dobijete glatko čokoladno testo.

Korak 2: Pečenje biskvita Uzmite veliki pravougaoni pleh dimenzija 32 x 42 centimetra i obložite ga papirom za pečenje. Izlijte smesu, ravnomerno je rasporedite i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa tačno 25 minuta. Kada se biskvit potpuno ohladi, isecite ga na dve jednake kore.

Korak 3: Mućenje mlečnog krema U velikoj posudi pomešajte 500 g krem sira, 200 g šećera u prahu, 100 ml mleka, 10 g vanilin šećera i 10 ml limunovog soka. Sve dobro umutite. Posebno umutite 250 g slatke pavlake pa je pažljivo umešajte u smesu sa sirom kako biste dobili vazdušast, bogat krem.

Korak 4: Priprema tečne čokolade U činiju otpornu na toplotu stavite 240 g tamne čokolade, 150 ml tečne slatke pavlake i 50 g putera. Stavite sve u mikrotalasnu rernu na 2 minuta kako bi se sastojci savršeno istopili i sjedinili u sjajnu glazuru.

Korak 5: Slaganje slojeva i hlađenje (Tajna Kinder Pingvija) Postavite prvu koru biskvita. Preko nje ravnomerno nanesite tačno polovinu belog mlečnog krema. Ovu poluzavršenu tortu obavezno stavite u frižider na 30 minuta kako bi se krem stegao. Kada se krem ohladio, preko njega prelijte tanak sloj čokoladne glazure (ostavite deo za završnu glazuru). Vratite tortu u frižider na još 30 minuta da se čokolada stvrdne.

Korak 6: Završni slojevi i dekoracija Nanesite preostalu drugu polovinu belog krema preko čvrste čokolade, preklopite drugom korom biskvita i ponovo hladite 30 minuta. Na samom kraju, celu tortu prelijte ostatkom čokoladne glazure i ostavite u frižideru poslednjih 30 minuta.

Isecite ovaj fenomenalni desert na pravougaonike i poslužite, izgledaće savršeno primamljivo baš kao na fotografiji! Prijatno!