Brzi Kolač s Višnjama i Jogurtom (Sočan Recept na Čaše)

Kada vam treba brz, jednostavan, a sočan desert, postoji li išta bolje od klasičnog voćnog kolača? Ako ste voljeli naš popularni recept za kolač s jabukama, pripremite se da se zaljubite u njegovog još bržeg rođaka – Brzi Kolač s Višnjama!

Ovo je onaj tip kolača koji miriše na dom, a savršen je spoj slatkog tijesta i kiselkastih višanja. Idealan za popodnevnu kafu ili kada vam se jede nešto “na kašiku”.

Ovo je recept koji slijedi našu “uspješnu formulu” i zato znamo da ćete ga voljeti:

• Mjeri se na Čaše: Ne treba vam vaga! Sve što vam treba je jedna čaša od jogurta (200 ml) i mjerenje je gotovo za minut.

• Nevjerovatno Brz: Aktivna priprema traje manje od 10 minuta, ostalo radi rerna.

• Sočan i Mekan: Tajna je u jogurtu koji tijestu daje fantastičnu vlažnost i mekoću.

• Uvijek Uspijeva: Sa ovim receptom ne možete pogriješiti, čak i ako ste početnik.

Sastojci (Mjera je čaša od 200 ml)

Svi sastojci su jednostavni i pristupačni:

• Jaja: 2 komada

• Šećer: 1 čaša

• Jogurt (tečni): 1 čaša

• Ulje: 1/2 čaše

• Brašno (meko): 2 čaše

• Prašak za pecivo: 1 kesica

• Vanilin šećer: 1 kesica

• Višnje: 300-400 g (svježe, smrznute ili iz kompota/tegle, dobro ocijeđene)

Priprema (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake:

1. Uključite Rernu: Prvo, uključite rernu da se grije na 180°C. Pleh (srednje veličine, npr. 20×30 cm) podmažite uljem i pospite brašnom.

2. Miješanje “Mokrih” Sastojaka: U jednoj posudi pjenasto umutite 2 jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jogurt i ulje, pa sve kratko sjedinite.

3. Miješanje “Suhih” Sastojaka: U drugoj posudi pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.

4. Spajanje Smjese: Dodajte suhe sastojke u smjesu sa jajima. Sve lagano promiješajte (mikserom na najmanjoj brzini ili ručno žicom) samo dok se sastojci ne sjedine. Nemojte previše miješati!

5. Dodavanje Višanja: Smjesu izlijte u pripremljeni pleh. Preko smjese ravnomjerno rasporedite dobro ocijeđene višnje. (Trik: Višnje možete malo uvaljati u brašno, tako neće pasti na dno kolača).

6. Pečenje: Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. Kolač je gotov kada dobije lijepu zlatnu boju, a čačkalica kojom provjerite izlazi suha.

7. Završetak: Ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga obilno pospite šećerom u prahu prije služenja.

Isprobajte i Javite Nam!

Ovaj kolač je dokaz da za savršenu poslasticu ne treba puno vremena. Isprobajte recept i javite nam u komentarima kako vam je uspio!

Tražite još brzih voćnih kolača? Pogledajte naš recept za Kolač s Jabukama! Prijatno!