Brzi Kolač od Limuna Gotov za 5 Minuta: Pravićete ga Svaki Dan!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno brz i preukusan kolač od limuna čija priprema traje svega 5 minuta aktivnog rada.

Ovo je najukusniji kolač sa osvežavajućom notom limuna koji ćete ikada probati i garantujem da ćete želeti da ga pravite svaki dan. Biskvit je izuzetno mekan, vazdušast i savršeno se slaže uz predivnu domaću kremu od limuna. Ne zahteva mnogo kulinarskog iskustva, a rezultat je poslastica koja izgleda i miriše božanstveno. Pogledajte samo tu predivnu, zlatno-žutu boju i mekanu teksturu bogato posutu šećerom u prahu na fotografiji! Krenimo na laku pripremu.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za pečenje ovog kolača biće vam potreban okrugli kalup prečnika 24 centimetra.

Za mekani biskvit od limuna:

• 3 komada jaja

• 1 prstohvat soli

• 120 g šećera

• 150 ml mleka

• 80 ml ulja

• 1 komad limuna od kojeg se koristi samo sok

• 8 punih supenih kašika brašna

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

• Malo putera za podmazivanje kalupa

Za osvežavajuću kremu od limuna:

• 1 komad jajeta

• 50 g šećera

• Pola kafene kašičice vanilin šećera

• 2 supene kašike kukuruznog skroba to jest gustina

• 250 ml mleka

• Rendana korica od 1 limuna

• 30 g putera to jest maslaca

Za dekoraciju:

• Šećer u prahu za posipanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje baze za biskvit U jednu dublju posudu za mešenje razbijte 3 cela jaja. Dodajte prstohvat soli i 120 g šećera. Sve dobro umutite mikserom ili žicom dok smesa ne postane sasvim svetla i penasta. Zatim u tu smesu ulijte 150 ml mleka i 80 ml ulja, pa iscedite sok od onog jednog celog limuna. Sve lagano promešajte kako bi se tečni sastojci sjedinili.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka i pečenje U tečnu bazu postepeno dodajte 8 punih supenih kašika brašna i 1 kafenu kašičicu praška za pecivo. Nastavite da mešate žicom dok ne dobijete potpuno glatko testo bez grudvica. Okrugli kalup prečnika 24 centimetra dobro podmažite sa sasvim malo putera. Izlijte smesu u kalup, poravnajte i pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 170 stepeni Celzijusa tačno 40 minuta.

Korak 3: Kuvanje kreme od limuna Dok se vaš kolač peče, pripremite ukusnu kremu. U manju šerpu stavite 1 jaje, 50 g šećera, pola kašičice vanilin šećera, 2 supene kašike gustina i sitno narendanu koricu od jednog limuna. Sve dobro izmešajte žicom da nema grudvica, pa postepeno ulijte 250 ml mleka. Stavite šerpu na šporet i kuvajte na umerenoj vatri uz neprestano mešanje dok se krema lepo ne zgusne. Sklonite sa vatre i u toplu kremu umešajte 30 g putera dok se potpuno ne otopi i sjedini sa kremom.

Korak 4: Serviranje i dekoracija Kada je kolač savršeno ispečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Ovaj mekani biskvit možete preseći na pola i nafilovati ga pripremljenom kremom, ili ga jednostavno poslužiti uz bogatu kašiku ove limun kreme sa strane. Na samom kraju, pre posluživanja, bogato pospite ceo kolač šećerom u prahu i ukrasite ga sa nekoliko tankih trakica sveže korice limuna, baš kao što vidite na slici! Prijatno!