Brzi kolač sa kafom za samo 5 minuta! (Bakin tajni recept koji se topi u ustima)

Da li volite ukus kafe u poslasticama? Predstavljamo vam bakin tajni recept za kolač sa kafom koji se topi u ustima i sprema se za svega 5 minuta!

Kao što možete videti na slici, ovaj mekani, sunđerasti kolač je prepun čokoladnih kapljica i prosto mami da ga probate uz šoljicu omiljenog napitka. Dok se peče, cela kuća će vam neverovatno mirisati!. Pre nego što pređemo na pripremu, napišite mi u komentarima iz koje zemlje pratite ovaj recept? Baš me zanima!

Potrebni sastojci

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 8 g (oko 2 kašičice) ekstrakta vanile

• 120 ml biljnog ulja

• 150 ml toplog mleka

• 280 g brašna

• 1 kesica (10-15 g) praška za pecivo

• 35 ml (1 mala šoljica / šot) espreso kafe

• 100 g čokoladnih kapljica (komadića čokolade)

Način pripreme (Korak po korak)

1. Mućenje jaja i šećera U dublju posudu za mešanje razbijte 3 jaja i dodajte 150 g šećera. Mutite mikserom neprestano sve dok smesa ne pobeli, ne postane gusta i penasta.

2. Dodavanje tečnih sastojaka U umućenu smesu dodajte 8 g ekstrakta vanile i 120 ml biljnog ulja. Sve temeljno promešajte mikserom na laganoj brzini. (Ukoliko vam se sviđaju moji recepti, ne zaboravite da se pretplatite na kanal!). Zatim, ulijte i 150 ml toplog mleka i kratko izmešajte.

3. Umešavanje suvih sastojaka Preko tečne smese obavezno prosejte 280 g brašna i prašak za pecivo (u zavisnosti od pakovanja 10 do 15 g). Ponovo sve temeljno promešajte dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

4. Kafa i čokolada (Tajna savršenog ukusa) Sada dodajte glavni sastojak – 35 ml (jedan šot) skuvane espreso kafe i promešajte kako bi se ukusi sjedinili. Na samom kraju, u testo sipajte 100 g čokoladnih kapljica i lagano ih umešajte špatulom.

5. Pečenje i dekoracija Sipajte dobijeno testo u pleh za pečenje (koji ste obložili papirom za pečenje ili podmazali uljem i brašnom). Preko površine testa pospite još malo čokoladnih kapljica za prelep izgled nakon pečenja. Stavite u rernu prethodno zagrejanu na 180°C (350°F) i pecite 40 do 45 minuta. Proverite čačkalicom da li je sredina pečena. Isecite na kocke i uživajte u ovom fantastičnom dezertu!