Najbolja Brza Rozen Torta sa Orasima Koju Ćete Ikada Probati!

Dobrodošli! Danas delim sa vama recept za moj apsolutno omiljeni kolač u poslednje vreme brzu i jednostavnu Rozen tortu sa orasima.

Ne mogu vam opisati koliko volim ovaj neverovatni desert, a najbolje od svega je što se sprema zaista brzo i lako. Nedavno smo je pravili za jedno porodično okupljanje uz još nekoliko vrsta kolača, i mogu vam reći da je upravo ova Rozen torta prva nestala sa poslužavnika! Svi su bili oduševljeni njenim bogatim ukusom i mekoćom. Pogledajte samo te savršene, precizne slojeve i predivnu čokoladnu glazuru na našoj fotografiji! Krenimo na pripremu ovog neodoljivog klasika.

Potrebni Sastojci

Za bogati fil od oraha:

• 500 ml mleka

• 200 g šećera u prahu

• 2 kesice vanilin šećera

• 500 g mlevenih oraha

• 300 g margarina ili putera

Za savršenu čokoladnu glazuru:

• 150 g mlečne čokolade

• 4 supene kašike biljnog ulja

Za osnovu:

• 1 pakovanje gotovih kora za Rozen tortu

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema tečne osnove za fil U jednu dublju šerpu stavite 300 grama iseckanog margarina ili putera. Dodajte 200 grama šećera u prahu i dve kesice vanilin šećera, pa sve to prelijte sa 500 mililitara mleka. Stavite šerpu na šporet i zagrevajte na umerenoj vatri dok ne proključa i dok se svi sastojci potpuno ne otope i sjedine.

Korak 2: Umešavanje oraha Čim tečnost proključa i margarin se istopi, sklonite šerpu sa vatre. Odmah u tu vrelu smesu umešajte 500 grama mlevenih oraha. Dobro promešajte varjačom kako biste dobili ujednačen, gust i neverovatno mirisan fil.

Korak 3: Filovanje Rozen kora Na ravan poslužavnik ili tacnu stavite prvu Rozen koru. Preko nje nanesite deo onog vrelog fila od oraha i ravnomerno ga razmažite od ivice do ivice. Ponavljajte ovaj postupak slaganja i premazivanja svake kore vrelim filom sve dok ne potrošite materijal. Poslednju koru koju stavite na sam vrh nemojte premazivati filom.

Korak 4: Presovanje i hlađenje torte Preko te poslednje, nenamazane kore stavite čist komad papira za pečenje, a preko papira stavite neki teži predmet poput deblje knjige ili drvene daske. Ovo je važno kako bi se kolač lepo ispresovao i slojevi savršeno spojili. Stavite tortu u frižider da se hladi i steže preko noći.

Korak 5: Priprema glazure Sutradan, kada se torta stegla, pripremite glazuru. U manju posudu stavite 150 grama izlomljene mlečne čokolade i prelijte je sa 4 supene kašike biljnog ulja. Čokoladu pažljivo otopite u mikrotalasnoj pećnici ili na pari iznad šerpe sa kipućom vodom, dok ne dobijete glatku i sjajnu tečnost.

Korak 6: Dekoracija i sečenje Ravnomerno prelijte i razmažite čokoladnu glazuru preko ohlađene torte. Vratite je u frižider na kratko, samo da se čokolada lepo stegne. Najvažniji savet pre sečenja je da obavezno ostavite tortu na sobnoj temperaturi oko desetak minuta. Tako čokolada neće pucati prilikom sečenja. Isecite na lepe pravougaonike i uživajte u ovoj fantastičnoj poslastici! Prijatno!