Brza Čokoladna Torta sa Gotovim Korama i Eurokremom

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno brzu, sočnu i kremastu čokoladnu tortu za koju vam neće biti potrebno mnogo truda jer koristimo gotove kore.

Ovaj recept je savršen izbor kada želite fantastičan desert bez paljenja rerne i dugotrajne pripreme. Spoj čokoladnog fila na bazi pudinga, eurokrema, tamne čokolade i vazdušaste slatke pavlake daje savršenu ravnotežu ukusa. Torta je izuzetno izdašna, kremasta i idealna za sve prilike, od nedeljnog ručka do rođendanskih proslava. Pogledajte samo taj savršeni presek sa naizmeničnim slojevima tamnih kora, bogatog čokoladnog krema i snežno belog šlaga na fotografiji! Krenimo na brzu pripremu.

Potrebni Sastojci

Za osnovu torte:

• 1 pakovanje gotovih tamnih kora za tortu koje sadrži 3 kore

Za bogati čokoladni fil sa eurokremom:

• 750 ml mleka

• 100 g pudinga sa ukusom čokolade to jest oko 2 kesice

• 5 supenih kašika šećera

• 100 g crne čokolade za kuvanje

• 125 g omekšalog putera ili margarina

• 200 g eurokrema

Za beli fil i dekoraciju:

• 500 ml zaslađene biljne slatke pavlake

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Kuvanje čokoladnog pudinga Od 750 mililitara mleka odvojite 150 mililitara u jednu činiju, a preostalih 600 mililitara sipajte u šerpu i stavite na šporet da provri. U onih 150 mililitara hladnog mleka umešajte 100 grama praha za puding od čokolade i 5 supenih kašika šećera. Dobro izmešajte žicom kako ne bi bilo grudvica. Kada mleko na šporetu provri, ulijte razmućeni puding i kuvajte na umerenoj vatri uz neprestano mešanje dok se jako ne zgusne.

Korak 2: Dodavanje čokolade i hlađenje Čim skuvani puding sklonite sa vatre, u njega ubacite 100 grama izlomljene crne čokolade. Mešajte energično žicom dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa pudingom. Preko vrućeg pudinga stavite providnu foliju tako da direktno dodiruje površinu kreme, kako se ne bi stvorila korica. Ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 3: Priprema kremova U jednoj posudi mikserom penasto umutite 125 grama omekšalog putera ili margarina. Ohlađeni puding prvo kratko razmutite mikserom, a zatim ga postepeno dodajte u umućeni puter i sve sjedinite u gladak krem. U taj krem sada dodajte 200 grama eurokrema i sve lepo promešajte. U drugoj, dubljoj posudi umutite 500 mililitara zaslađene biljne slatke pavlake. Da bi čokoladni fil bio još vazdušastiji, uzmite 3 pune supene kašike te umućene slatke pavlake i lagano ih umešajte u čokoladni fil.

Korak 4: Slaganje torte Na odgovarajuću tacnu stavite prvu gotovu koru i oko nje po želji stavite obruč. Ako su kore mekane, nema potrebe da ih natapate mlekom jer bi se mogle raspasti, ali ukoliko koristite suvlje kore, slobodno ih blago poprskajte mlekom. Preko prve kore ravnomerno nanesite trećinu čokoladnog fila. Zatim preko njega nanesite tanji sloj umućene slatke pavlake.

Korak 5: Ponavljanje slojeva i dekoracija Stavite drugu koru, blago pritisnite, pa ponovite postupak nanesite čokoladni fil pa slatku pavlaku. Na kraju stavite i treću koru. Preostalim čokoladnim filom i slatkom pavlakom premažite tortu odozgo i sa bočnih strana. Ukrasite je komadićima rendane čokolade i raskošnim ružicama od krema. Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati da se lepo stegne, a zatim isecite i uživajte u svakom zalogaju, baš kao na slici! Prijatno!