Brza Torta Sa Jabukama: Osvežavajući Voćni Desert

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno ukusnu i brzu tortu sa jabukama. Gledajući fotografiju ovog prelepog deserta, jasno vidimo savršeno uredne slojeve. Torta se sastoji od tri reda petit keksa, dva bogata sloja sočnog fila od jabuka i debelog sloja bele umućene slatke pavlake na samom vrhu, posutog orasima. Da bi keks savršeno omekšao i upio voćne sokove, vreli fil od jabuka ćemo direktno prelivati preko njega bez prethodnog umakanja u mleko. Hajde da napravimo ovu lepoticu korak po korak!

Sastojci

• 400g petit keksa

• 1kg svežih jabuka

• 200g kristal šećera

• 2 pudinga vanila

• 500ml obične vode

• 1 kesica cimeta

• 200ml slatke pavlake

• Malo mlevenih oraha

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema jabuka Sveže jabuke operite, oljuštite i izrendajte na krupnije rende. Stavite izrendane jabuke u dublju šerpu, dodajte kristal šećer i kesicu cimeta. Od onih pola litre vode odvojite jedan manji deo u šolju, a ostatak vode sipajte u šerpu sa jabukama. Stavite na šporet i kuvajte na srednjoj vatri desetak minuta dok jabuke ne omekšaju i ne puste svoj sok.

Korak 2: Zgušnjavanje voćnog fila U onoj hladnoj vodi koju ste odvojili u šolju dobro razmutite dva pudinga od vanile tako da ne bude grudvica. Kada su jabuke skuvane, smanjite vatru i lagano sipajte razmućeni puding. Kuvajte uz neprestano mešanje još nekoliko minuta dok ne dobijete veoma gust i sjajan voćni žele od jabuka. Sklonite šerpu sa vatre.

Korak 3: Slaganje prvih slojeva Uzmite pravougaoni pleh ili kalup. Petit keks nije potrebno umakati u tečnost jer će savršeno upiti vlagu iz vrućeg fila. Poređajte prvi red keksa po dnu pleha tako da prekrijete celu površinu. Preko tog prvog reda keksa odmah nanesite tačno polovinu vrelog fila od jabuka i ravnomerno ga razmažite od ivice do ivice.

Korak 4: Središnji i završni sloj keksa Preko prvog sloja vrućeg fila odmah poređajte drugi red petit keksa. Zatim pažljivo rasporedite i premažite preostalu polovinu vrućeg voćnog kreme. Preko tog drugog sloja fila poređajte treći i poslednji red petit keksa. Blago pritisnite rukama odozgo kako bi se svi slojevi lepo zalepili i sjedinili. Ostavite tortu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u frižider.

Korak 5: Beli sloj i dekoracija Kada je torta potpuno ohlađena, u čistoj posudi mikserom čvrsto umutite slatku pavlaku. Ovaj bogati beli šlag ravnomerno nanesite preko poslednjeg reda keksa i lepo zagladite površinu. Preko belog šlaga ravnomerno pospite orahe. Iako u spisku sastojaka piše mleveni orasi, za onaj rustični izgled koji vidite na slici slobodno ih možete iseckati i ostaviti malo krupnije.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Vratite tortu u frižider na još sat vremena kako bi se šlag lepo stegao. Nakon hlađenja, isecite tortu na savršene kocke i uživajte u ovom osvežavajućem i neverovatno sočnom desertu!