Čudo od Posnog Kolača: Gotov za 10 Minuta (Bez Pečenja i Kuvanja)
Kada vam se najavi iznenadni gosti ili vam se jednostavno jede nešto slatko, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ovo “Čudo od kolača” je pravi izbor. Kao što mu i ime kaže, sprema se neverovatno brzo – za svega 10 minuta!
Ovaj kolač je posan, ne zahteva pečenje u rerni, a ukus je bogat i raskošan. Kombinacija mlevenih i seckanih oraha daje mu savršenu teksturu, dok mu čokolada daje onu neodoljivu notu.
Sastojci:
-
250 g posnog mlevenog keksa
-
150 g mlevenih oraha
-
120 g seckanih oraha (za hrskavost)
-
150 g šećera
-
150 ml vode
-
100 g posne tamne čokolade
-
150 g posnog margarina
-
1 kašika kakaa
-
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
Ovaj kolač se pravi po principu “Bajadere”, ali sa dodatkom seckanih oraha koji prave razliku.
-
Priprema Sirupa: U šerpu stavite vodu i šećer. Zagrejte samo toliko da se šećer otopi (ne mora dugo da vri).
-
Topljenje Margarina: U topao sirup dodajte iseckan margarin i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa tečnošću.
-
Suva Smesa: U veliku činiju pomešajte mleveni keks i mlevene orahe. Prelijte ih pripremljenim toplim sirupom sa margarinom. Dodajte ekstrakt vanile. Sve dobro izmešajte da dobijete ujednačenu smesu.
-
Podela Smese: Dobijenu masu podelite na dva jednaka dela.
-
Svetli deo (Gornji sloj): U prvu polovinu ne dodajete ništa više (eventualno još malo mlevenog keksa ako je previše meko).
-
Tamni deo (Donji sloj): U drugu polovinu dodajte otopljenu posnu čokoladu (ili kakao prah) i 120 g seckanih oraha. Dobro promešajte.
-
-
Slaganje:
-
Uzmite manji pleh ili kalup (obložite ga prozirnom folijom ili papirom za pečenje).
-
Prvo utisnite tamni deo (sa čokoladom i seckanim orasima) i lepo poravnajte kašikom ili špatulom.
-
Preko tamnog dela nanesite svetli deo i takođe ga lepo poravnajte.
-
-
Dekoracija: Kolač možete preliti glazurom od čokolade ili ga samo “išarati” otopljenom čokoladom kao na slici.
Savet za Savršeno Sečenje
Kolač stavite u frižider na najmanje sat vremena da se stegne. Zahvaljujući margarinu i keksu, brzo će postati čvrst. Secite ga na štanglice oštrim nožem i uživajte u bogatom ukusu oraha!
Prijatno!
