Čuvena torta iz snova: Najmekši rolat koji se topi u ustima za jedan minut!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan brzinski, ali savršen kolač u formi biskvita prelivenog kremom od pomorandže. Ovu tortu ćete napraviti za samo par minuta, a svaki zalogaj se bukvalno topi u ustima.

Recept za ovu brzu tortu će postati vaš apsolutni favorit kada ga probate, jer se toliko brzo pravi, a nestaje sa stola u sekundi! Kiselkasti krem od narandže i mekani čokoladni i žuti biskvit čine je neodoljivom. Pogledajte samo to bogatstvo i taj krem koji se preliva na fotografiji! Započnimo sa ovim fantastičnim slatkišem!

Sastojci

Za lagani dvobojni biskvit:

• 4 komada jaja

• Prstohvat soli

• 4 supene kašike šećera

• 1 kafena kašičica ekstrakta vanile

• 3 supene kašike pšeničnog brašna

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

• 2 supene kašike kakao praha

Za neodoljivu kremu od pomorandže:

• 1 komad celo jaje

• 4 supene kašike šećera

• 3 supene kašike kukuruznog skroba (gustina)

• Kora od jedne pomorandže

• Sok od jedne pomorandže

• 400 ml mleka

• 200 ml hladne slatke pavlake za šlag pene

Za završnu dekoraciju torte:

• Malo kakao praha za posipanje

Priprema Torte Korak po Korak

Korak 1: Mućenje osnove biskvita U dublju činiju za mućenje stavite 4 cela jaja. Dodajte prstohvat soli i mikserom umutite jaja dok ne zapene. Postepeno, uz neprestano mućenje, dodajte 4 supene kašike šećera i 1 kašičicu ekstrakta vanile dok smesa ne postane izrazito svetla i penasta.

Korak 2: Dodavanje brašna i praška za pecivo U tu umućenu smesu lagano, kroz sitno sito, prosejte 3 supene kašike brašna i 1 kašičicu praška za pecivo. Zatim veoma pažljivo špatulom, potezima odozdo prema gore, umešajte suve sastojke kako smesa ne bi izgubila vazdušastost. Podelite ovu smesu na dva jednaka dela.

Korak 3: Priprema tamnog dela i pečenje U jedan deo te smese prosejte 2 supene kašike kakao praha i takođe nežno sjedinite. Pripremite okrugli pleh ili kalup, podmažite ga i blago pospite brašnom. Naizmenično sipajte kašikom svetli i tamni deo smese praveći mramorne šare. Stavite biskvit da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C tačno 30 minuta. Kada se ispeče, biskvit izvadite i dok je još topao, pažljivo ga presecite vodoravno na dve jednake kore.

Korak 4: Pravljenje osnove za kremu od pomorandže U manju šerpu stavite 1 jaje, 4 supene kašike šećera i 3 supene kašike kukuruznog skroba, pa to dobro umutite žicom. Zatim narendajte koru jedne pomorandže i iscedite sok iz nje direktno u šerpu. Na kraju lagano ulijte 400 ml mleka, promešajte i stavite šerpu na ringlu. Kuvajte na srednjoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se krema ne zgusne. Sklonite sa vatre, pokrijte je prozirnom folijom direktno po površini kako se ne bi uhvatila korica i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 5: Umešivanje pavlake i spajanje kreme U posebnoj činiji čvrsto umutite 200 ml hladne slatke pavlake. Kada je krema sa pomorandžom potpuno ohlađena, lagano je umutite mikserom da postane glatka, a zatim u nju pažljivo špatulom umešajte umućenu slatku pavlaku dok ne dobijete ujednačen krem.

Korak 6: Slaganje i dekoracija Stavite prvu koru na tanjir, preko nje premažite bogat sloj kreme od pomorandže, pa preklopite drugom korom. Premažite celu tortu odozgo i sa strane preostalim kremom. Za kraj, ostavite tortu u frižideru na najmanje 4 sata da se dobro rashladi i da biskvit upije vlagu iz kreme. Pre samog posluživanja, obilno je pospite kakao prahom preko cele površine.

Uživajte u svakom zalogaju ove fenomenalne torte koja se topi u ustima! Prijatno!