Brza čokoladna torta sa kokosom bez rerne

Spoj čokolade i kokosa je omiljena kombinacija mnogih generacija jer nudi savršen balans između intenzivne tamne arome i nežne egzotične note. Ovaj recept za keks tortu je idealan za sve koji žele vrhunski desert bez komplikovanog pečenja kora i dugog boravka u kuhinji. Za samo dvadeset minuta dobićete tortu koja je kremasta sočna i izuzetno dekorativna. Kvalitetni sastojci poput maslaca i punomasnog mleka čine je stabilnom za sečenje odmah nakon pripreme što je čini idealnim izborom za svaku priliku.

Spisak svih sastojaka za izradu

• 500g kakao keksa

• 1l punomasnog mleka

• 100g kokosovog brašna

• 200g mliječne čokolade

• 150g pravog maslaca

• 150g belog šećera

Detaljan postupak pripreme torte

Priprema počinje izradom bogatog krema od čokolade i kokosa. U šerpu sipajte mleko i šećer pa zagrevajte na srednjoj vatri. Čim proključa dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i maslac. Mešajte dok se sve potpuno ne otopi i sjedini u sjajnu tamnu masu. Na kraju umešajte kokosovo brašno koje će dati potrebnu gustinu i specifičan ukus celom kolaču.

Drugi korak je priprema keksa. Za ovaj recept najbolje je koristiti keks sa ukusom kakaoa kako biste dobili intenzivniji čokoladni izgled. Keks nije potrebno kvasiti jer će vreli fil biti sasvim dovoljan da ga omekša do savršene teksture.

Treći korak je slaganje torte u dublji pleh ili na ravan tanjir. Na dno poređajte prvi red kakao keksa a zatim ga prelijte slojem toplog fila. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal pazeći da na vrhu ostane sloj čokoladnog fila sa kokosom. Topao krem će prodreti u pore keksa i povezati sve slojeve u jednu kompaktnu celinu.

Četvrti korak podrazumeva dekoraciju i serviranje. Preko gornjeg sloja pospite još malo kokosovog brašna ili narendajte belu čokoladu radi lepšeg kontrasta. Torta se hladi veoma brzo na sobnoj temperaturi i spremna je za sečenje čim se fil stegne. Isecite je na kocke i poslužite gostima uz omiljeni napitak.