Kremasta Plazma Torta iz Tepsije: Najbolji Desert Bez Pečenja

Ova kremasta plazma torta iz tepsije je ubedljivo najbolji desert koji se ne peče i koji se sprema za tili čas. Umesto klasičnih okruglih kalupa ovu poslasticu pravimo u velikoj četvrtastoj tepsiji kako bi je lakše sekli na izdašne kocke.

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme hlađenja: 3 sata

• Porcije: 15 komada

Potrebni Sastojci

Za ovu bogatu i brzu plazma tortu biće vam potrebni sledeći sastojci a sok od pomorandže daće joj onaj savršeni osvežavajući šmek iz detinjstva.

• 600 g mlevene plazme

• 250 g otopljenog maslaca

• 200 g šećera u prahu

• 200 ml soka od pomorandže

• 300 ml slatke pavlake

• 100 g čokolade za kuvanje

• Malo ulja za topljenje čokolade

Korak 1: Priprema plazma baze U velikoj dubokoj činiji pomešajte mlevenu plazmu potpuno otopljeni maslac tačno sto grama šećera u prahu i sok od pomorandže. Čistim rukama dobro izmesite sve sastojke dok ne dobijete kompaktnu i ujednačenu smesu koja može lepo da se oblikuje.

Korak 2: Utiskivanje baze u tepsiju Ovu dobijenu smesu prebacite u veliku pravougaonu tepsiju. Rukama ili ravnom špatulom ravnomerno je utisnite po celom dnu tepsije pazeći da debljina baze bude svuda potpuno jednaka.

Korak 3: Mućenje slatke pavlake U posebnoj čistoj posudi mikserom čvrsto umutite hladnu slatku pavlaku zajedno sa preostalih sto grama šećera u prahu. Mutite sve dok ne dobijete veoma bogat i vazdušast beli šlag.

Korak 4: Nanošenje belog fila Ovaj dobijeni beli šlag nanesite u veoma debelom sloju direktno preko baze od plazme u tepsiji. Špatulom pažljivo i lepo poravnajte celu površinu kako bi torta izgledala savršeno uredno.

Korak 5: Dekoracija i hlađenje Na tihoj vatri otopite čokoladu za kuvanje sa par kapi ulja. Pomoću kašičice ili male dresir kese napravite prelepe tanke linije i šare preko celog belog šlaga. Tepsiju stavite u frižider na par sati da se desert dobro stegne. Kada se kolač potpuno ohladi isecite ga na velike kocke i poslužite direktno iz tepsije. Prijatno!