Domaća Snickers Torta – Najbolji Desert za Svega Par Minuta!

Ako volite spoj čokolade, karamele i kikirikija, ovo je torta iz snova! Iako izgleda kao da je iz najbolje poslastičarnice, priprema je zapravo vrlo logična i jednostavna. Biskvit je mekan kao duša, a kombinacija slanog kikirikija, slatkog karamela i osvežavajućeg krema od sira je nepogrešiva. Probajte i rezultat će vas oduševiti!

Potrebni Sastojci

Sastojci su podeljeni u četiri dela: za biskvit, domaći karamel, beli krem i glazuru.

Za Biskvit (Kora):

• 3 cela jaja

• 1/2 šolje šećera

• 1 kašičica vanilin šećera

• 3 kašike biljnog ulja

• 1/4 šolje mleka

• 2/3 šolje (80 g) brašna

• 2 kašike (20 g) kakao praha

• 1 kašika praška za pecivo

Za Domaći Karamel sa Kikirikijem:

• 1 šolja šećera

• 100 g maslaca (putera)

• 150 ml slatke pavlake (33% m.m.)

• 100 g pečenog kikirikija

Za Beli Krem (Fil):

• 400 g krem sira (neslanog, tipa mascarpone ili ABC)

• 1/2 šolje šećera u prahu

• 1 kašičica vanilin šećera

• 150 ml slatke pavlake (33% m.m.)

Za Glazuru:

• 100 g mlečne čokolade

• 80 g tamne čokolade

• 1/2 šolje kikirikija (seckanog)

• 2 kašike biljnog ulja

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema Biskvita: Umutite 3 jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i mleko, pa kratko umutite. Na kraju prosejte suve sastojke (brašno, kakao, prašak za pecivo) i lagano umešajte špatulom.

2. Pečenje: Smesu izlijte u kalup (prečnika oko 20-22 cm). Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) oko 25-30 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno. Ohlađen biskvit presecite vodoravno na 3 jednaka dela (kore).

3. Priprema Karamela: U šerpu sipajte 1 šolju šećera i topite ga na laganoj vatri dok ne dobije boju ćilibara. Dodajte 100 g maslaca i mešajte dok se ne otopi (pazite, prskaće!). Zatim sipajte 150 ml slatke pavlake i kuvajte još minut-dva dok se karamel ne ujednači. Sklonite sa vatre, dodajte 100 g kikirikija i ostavite da se potpuno ohladi (zgusnuće se hlađenjem).

4. Priprema Belog Krema: Umutite 400 g krem sira sa šećerom u prahu, vanilom i 150 ml slatke pavlake dok ne dobijete čvrst i stabilan krem.

5. Filovanje Torte:

   • Stavite prvu koru. Nanesite sloj belog krema, ali napravite “ogradicu” od krema uz ivice.

   • U sredinu (unutar ogradice) sipajte polovinu ohlađenog karamela sa kikirikijem.

   • Stavite drugu koru i ponovite postupak (beli krem + karamel u sredini).

   • Poklopite trećom korom. Celu tortu premažite tankim slojem preostalog belog krema.

   • Stavite u frižider na 2-3 sata da se stegne.

6. Priprema Glazure: Otopite mlečnu i tamnu čokoladu zajedno. U otopljenu čokoladu umešajte 2 kašike ulja i 1/2 šolje seckanog kikirikija.

7. Završavanje: Prelijte hladnu tortu glazurom tako da kikiriki prekrije i vrh i stranice. Vratite u frižider na još par sati pre sečenja.

Uživajte u svakom zalogaju ove raskošne torte!