Jednostavna Kokos Torta: Domaći Bounty Kolač (Recept sa Glazurom)

Ako ste ljubitelj spoja čokolade i kokosa, ova torta će vas oduševiti. Zovu je “Jednostavna kokos torta” jer se pravi od sastojaka koje uvek imate u kući, a ukusom neodoljivo podseća na Bounty čokoladice.

Mekani kakao biskvit i bogati beli fil od griza i kokosa čine savršen par. Na slici sa interneta često fali recept za glazuru, pa vam mi donosimo potpun recept kako bi vaša torta izgledala savršeno.

Sastojci:

Za Biskvit (Kore):

• 2 jaja

• 200 g šećera

• 200 ml mleka

• 100 ml ulja

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 kašike kakao praha

Za Fil (Krem):

• 1 litar mleka

• 250 g šećera (može i manje po ukusu)

• 7 kašika pšeničnog griza

• 200 g kokosovog brašna

Za Glazuru (Ovo fali na slici!):

• 100 g čokolade za kuvanje

• 3 kašike ulja

Priprema:

1. Priprema Biskvita:

   • Umutite jaja sa šećerom. Dodajte ulje i mleko.

   • Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom.

   • Sipajte smesu u okrugli pleh (24-26 cm) obložen papirom.

   • Pecite na 180°C oko 20-25 minuta.

   • Ohlađeni biskvit presecite na dva dela da dobijete dve kore.

2. Priprema Fila:

   • Stavite litar mleka sa šećerom da provri.

   • Kad provri, dodajte griz i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne (par minuta).

   • Sklonite sa vatre i odmah umešajte kokos.

3. Slaganje:

   • Vratite prvu koru u kalup.

   • Prelijte vrućim filom (bitno je da fil bude topao da se lepo rasporedi).

   • Poklopite drugom korom i blago pritisnite.

4. Glazura:

   • Otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko torte.

5. Hlađenje:

   • Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći) da se griz stegne i kore omekšaju.

Uživajte u jeftinoj i preukusnoj poslastici!