Najbolji Kolač na Svetu – Spreman za 10 Minuta (Mera na Čaše)

Ovo je verovatno najjednostavniji recept koji ćete ikada probati, a rezultat je fantastičan. Zovu ga “Kolač od 6 čaša” ili jednostavno jogurt kolač. Priprema traje svega 10 minuta, koliko vam treba da izmešate sastojke. Biskvit je mekan kao pamuk zahvaljujući jogurtu i ulju, a svaki zalogaj je pun komadića čokolade. Idealan je za početnike i sve one koji žele brz i ukusan domaći kolač bez prljanja gomile sudova.

Vreme pečenja: 35 do 40 minuta na 180°C Mera: Čaša od jogurta (180 g ili 200 ml)

Potrebni Sastojci

Za Biskvit:

• 3 kom jaja

• 1 čaša jogurta (180 g)

• 1 čaša šećera

• 1 čaša biljnog ulja

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• 2 čaše brašna

• 1 kašika praška za pecivo

• 100 g čokoladnih kapljica ili seckane čokolade

Za Glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje ili mlečne čokolade

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Mućenje jaja U dublju posudu razbijte 3 cela jaja. Umutite ih žicom ili mikserom dok ne postanu penasta.

Korak 2: Dodavanje vlažnih sastojaka U jaja dodajte jednu čašu jogurta. Zatim dodajte jednu čašu šećera. Promešajte da se šećer malo rastopi. Dodajte kašičicu vanile za miris. Na kraju sipajte jednu čašu ulja i sve dobro sjedinite mešanjem dok ne dobijete glatku tečnu smesu.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka U smesu sipajte dve čaše brašna. Preko brašna dodajte jednu kašiku praška za pecivo. Mešajte žicom polako dok se brašno potpuno ne inkorporira i ne dobijete gusto, glatko testo bez grudvica.

Korak 4: Čokolada U pripremljeno testo ubacite 100 g čokoladnih kapljica ili sitno iseckane čokolade. Lagano promešajte špatulom ili kašikom da se čokolada ravnomerno rasporedi po celoj smesi.

Korak 5: Pečenje Pripremite okrugli kalup. Možete ga podmazati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje. Sipajte smesu u kalup i poravnajte vrh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 do 40 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je pečen.

Korak 6: Glaziranje Dok se kolač hladi, otopite 100 g čokolade na pari ili u mikrotalasnoj. Prelijte otopljenu čokoladu preko gotovog kolača i pustite da curi sa strane. Isecite na kriške i uživajte u sočnom ukusu!.