Neverovatan Desert za 5 Minuta! Bez Rerne, Bez Brašna – Lagan kao Oblak (Ananas Torta)

Tražite laganiji kolač, savršen za praznike ili tople dane? Isprobajte ovaj recept za “torta od ananasa” koji ne zahteva pečenje. Ovo je desert sa niskim sadržajem šećera koji se priprema neverovatno brzo. Kombinacija keks podloge, mlečnog belog fila i osvežavajućeg želea sa komadima ananasa oduševiće sve ljubitelje voćnih poslastica. Izgleda prefinjeno, a pravi se nikad lakše!

Potrebni Sastojci

Za ovaj recept koristimo konzervu ananasa (i voće i sirup) i jednostavne mlečne sastojke.

Za Podlogu:

• 100 g keksa (Petit Beurre ili sličan četvrtasti keks)

• Mleko (za umakanje keksa)

Za Beli Mlečni Fil:

• 100 g mleka

• 100 g slatke pavlake (ili kisele pavlake/jogurta za laganiju verziju)

• 40 g šećera

• 8 g želatina

• 40 g vode (za želatin)

Za Ananas Sloj (Žele):

• 200 g ananasa iz konzerve (kolutovi)

• 150 ml sirupa od ananasa (iz iste konzerve)

• 4 g želatina

• 40 g sirupa od ananasa (za potapanje želatina)

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema Podloge: Pripremite kalup dimenzija 16×16 cm. Uzmite keks (oko 100 g), svaki kratko umočite u mleko i poređajte na dno kalupa kao podlogu.

2. Priprema Belog Fila: Prvo potopite 8 g želatina u 40 g hladne vode i ostavite da nabubri. U posudi pomešajte 100 g mleka, 40 g šećera i 100 g slatke pavlake (ili pavlake). Mešajte dok se šećer ne otopi. Nabubreli želatin otopite (na pari ili u mikrotalasnoj) i dodajte u mlečnu smesu. Dobro promešajte.

3. Hlađenje Prvog Sloja: Prelijte beli fil preko keksa u kalupu. Stavite u frižider na 30 minuta da se stegne.

4. Priprema Ananas Sloja: Dok se beli deo hladi, potopite 4 g želatina u 40 g soka od ananasa (iz konzerve) i ostavite da nabubri. Kolutove ananasa (200 g) poređajte preko stegnutog belog fila. Možete staviti cela 4 koluta kao na slici. Otopite nabubreli želatin. Pomešajte ga sa 150 ml preostalog sirupa od ananasa.

5. Završno Hlađenje: Pažljivo prelijte sirup sa želatinom preko kolutova ananasa. Vratite sve u frižider na još 1 sat da se gornji sloj potpuno želira.

6. Serviranje: Kada se kolač stegne, isecite ga na kocke tako da svaki komad ima lep presek ananasa.

Uživajte u ovom sočnom i laganom desertu! Prijatno!