Nežna bela keks torta sa vanilom i čokoladom

Bela keks torta je idealan izbor za one koji preferiraju nežne i lagane kremaste ukuse. Ovaj recept spaja mekoću petit keksa sa bogatom aromom bele čokolade i vanile stvarajući desert koji je istovremeno elegantan i jednostavan za izradu. Najveća prednost je što vam za ovu tortu ne treba rerna a priprema traje svega dvadeset i pet minuta. Rezultat je savršeno slojevit kolač koji se lako seče i koji će oduševiti vaše ukućane svojom prefinjenom belom bojom i bogatom teksturom.

Spisak svih potrebnih sastojaka

• 500g petit keksa

• 1l svežeg mleka

• 200g bele čokolade

• 2 pudinga vanile

• 150g maslaca

• 150g belog šećera

Uputstvo za pripremu korak po korak

Priprema počinje kuvanjem baze za beli krem. Odvojte malo mleka i u njemu razmutite puding od vanile sa šećerom dok ne nestanu sve grudvice. Ostatak mleka zagrejte do ključanja. Kada mleko provri lagano sipajte puding i neprestano mešajte nekoliko minuta dok se ne zgusne u sjajnu kremu.

U vrelu kremu odmah dodajte izlomljenu belu čokoladu i maslac isečen na kockice. Mešajte špatulom dok se sve potpuno ne otopi i ne sjedini. Bela čokolada će kremu dati dodatnu čvrstinu i luksuzan ukus. Ovako topao krem će omogućiti da keks brže omekša bez dugog čekanja.

Sledeći korak je slaganje torte u dublji pleh ili na ravan tanjir. Na dno poređajte prvi red petit keksa koji ste nakratko umočili u malo toplog mleka. Preko keksa nanesite sloj belog fila i ravnomerno ga rasporedite. Ponovite postupak dok ne potrošite sav keks i sav fil završavajući sa slojem fila na vrhu.

Zadnji korak je dekoracija. Odozgo možete narendati još malo bele čokolade ili posuti belim kokosom za još lepši izgled. Torta je zbog toplog fila stabilna skoro odmah jer se maslac i čokolada brzo hlade i povezuju slojeve. Isecite je na pravilne kocke i uživajte u prefinjenom ukusu uz omiljeni napitak.