Posna Mini Pizza Rolnica: Mini Pizze Koje Nestaju za Tren (Savršeno Predjelo)

Kada vam treba savršeno posno predjelo koje se priprema brzo, a ukusom oduševljava sve, Posne Mini Pizza Rolnice su pravi izbor!

Ovo nisu obične kiflice. Zahvaljujući gotovim korama, priprema je laka, a fil od šampinjona, kiselih krastavčića i posnog kačkavalja daje im onaj pravi, bogati ukus pizze. Hrskave spolja, a sočne iznutra – ove rolnice zaista “nestaju za tren” sa tanjira!

Sastojci:

Sve što vam je potrebno za ovaj slani hit:

• 500 g kora za pitu (gotove kore)

• 500 ml kečapa (blagog ili ljutog, po želji)

• 500 g šampinjona (svežih, izrendanih ili sitno iseckanih)

• 1 kašičica soli

• 5 kiselih krastavčića (sitno sjeckanih)

• 300 g posnog kačkavalja (biljni sir, rendanog)

• Za premazivanje kora:

  • 200 ml gazirane vode (kisele vode)

  • 100 ml ulja

Priprema:

Pratite korake za savršene, hrskave rolnice:

1. Priprema Fila:

   • Šampinjone operite i izrendajte na krupno (ili ih sitno iseckajte). Propržite ih kratko na tiganju da ispari višak tečnosti, pa ih malo posolite. (Ovaj korak je po želji, možete koristiti i sveže rendane, ali dinstani su ukusniji).

   • Kisele krastavčiće iseckajte na sitne kockice.

   • U jednoj velikoj činiji pomešajte kečap, pripremljene šampinjone, iseckane krastavčiće i polovinu rendanog posnog kačkavalja (drugu polovinu sačuvajte za posipanje odozgo). Dodajte kašičicu soli ako je potrebno.

Pročitajte i ovo: Starinska Orah Rolada: Najlepši Sitni Kolač bez Pečenja 

1. Priprema Premaza:

   • U šolji pomešajte 200 ml gazirane vode i 100 ml ulja. Ovim ćete prskati kore da budu hrskave.

2. Filovanje i Rolanje:

   • Uključite rernu na 200°C.

   • Raširite jednu koru na radnu površinu. Poprskajte je mešavinom ulja i kisele vode.

   • Preko nje stavite drugu koru. I nju poprskajte.

   • (Ako su kore tanke, možete staviti i treću).

   • Preko cele površine gornje kore ravnomerno premažite fil od kečapa i pečuraka.

   • Čvrsto urolajte u rolat (štrudlu).

3. Sečenje:

   • Dobijeni rolat oštrim nožem isecite na kolutove (pužiće) debljine oko 2 cm.

   • Ređajte ih pološene u pleh obložen papirom za pečenje.

4. Pečenje:

   • Svaki pužić odozgo pospite ostatkom rendanog posnog kačkavalja.

   • Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju i dok se kačkavalj ne otopi.

Služite tople. Idealne su za doručak, večeru ili kao posno slavsko predjelo!

Novi recept: Posna Kokos Rozenka: Luksuzna Torta sa Kokosom i Čokoladom