Posne Slane Kuglice: 6 Različitih Ukusa od Jedne Smese (Krompir i Majonez)

Kada pripremate posnu slavu, najteže je smisliti raznovrsno predjelo koje ne košta puno, a izgleda bogato. Ove Posne Slane Kuglice su rešenje!

Osnova je jednostavna – krompir i posni majonez – ali magija nastaje kada tu smesu podelite i obogatite različitim dodacima. Dobićete šarenu tacnu punu različitih ukusa, a sve je gotovo za manje od sat vremena.

Sastojci:

Za Osnovnu Smesu (Baza):

• 800 g krompira (belog, za kuvanje)

• 1 manja kesica posnog majoneza (oko 100 g)

• 1 kašičica soli (ili po ukusu)

• Beli luk u prahu (po ukusu)

• Mleveni biber

• Tajna čvrstine: 100-150 g prepečenog susama ili mlevenog slanog krekera (dodaje se u bazu da pokupi vlagu)

Ideje za 6 Ukusa (Valjanje i Dodaci):

1. Susam kuglice: Prepečen susam.

2. Kikiriki kuglice: Mleveni pečeni kikiriki (neslani ili slani).

3. Crvene kuglice: Tucana paprika (slatka ili ljuta) ili slatka aleva paprika.

4. Zelene kuglice: Seckani sveži peršun ili mirođija.

5. Semenke: Suncokret ili golica (bundeve).

6. Bukovac: Krupno mlevena ljuta paprika.

Priprema:

1. Priprema Krompira:

   • Krompir oljuštite, iseckajte na kocke i skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša.

   • Dobro ocedite vodu. Odmah ga ispasirajte u pire (dok je vruć). Ostavite da se potpuno ohladi. (Ako radite sa vrućim krompirom, majonez će se istopiti i smesa će biti retka).

2. Pravljenje Baze:

   • U ohlađen krompir dodajte posni majonez, so, biber i beli luk u prahu.

   • Važan korak: Da bi kuglice bile čvrste, u smesu umešajte i deo prepečenog susama ili malo mlevenih krekera. To će dati teksturu.

   • Dobro sjedinite smesu rukama.

3. Podela i Valjanje:

   • Kašičicom uzimajte smesu i dlanovima oblikujte kuglice veličine oraha.

   • Pripremite 6 manjih činija sa različitim posipima (susam, kikiriki, paprika…).

   • Uvaljajte kuglice u željene dekoracije.

4. Hlađenje: Kuglice poređajte na tacnu i stavite u frižider na bar 2 sata pre služenja da se stegnu.

Uživajte u šarenilu ukusa!