Posne Slane Kuglice: 6 Ukusa od Jedne Smese (Pravi Recept Bez Jaja)

Mnogi recepti na internetu tvrde da su “posni”, a sadrže jaja i mlečne proizvode. Ne dajte se prevariti! Mi vam donosimo pravi, proveren posni recept za slane kuglice koje su idealno predjelo za slavu.

Osnova je jednostavna – krompir i posni majonez – ali magija nastaje kada tu smesu podelite i obogatite različitim dodacima. Dobićete šarenu tacnu punu različitih ukusa, a sve je gotovo za manje od sat vremena.

Sastojci:

Za Osnovnu Smesu (Baza – BEZ JAJA):

• 1 kg krompira (belog, za kuvanje)

• 200 g posnog majoneza

• 250 g posnog margarina

• 100 g prepečenog susama (ubacuje se u smesu za čvrstinu)

• 1 kašičica soli (ili po ukusu)

• Beli luk u prahu, biber

Ideje za 6 Ukusa (Valjanje i Dodaci):

1. Susam kuglice: Prepečen susam.

2. Kikiriki kuglice: Mleveni pečeni kikiriki.

3. Crvene kuglice: Tucana paprika ili slatka aleva paprika.

4. Zelene kuglice: Seckani sveži peršun ili mirođija.

5. Semenke: Suncokret i golica.

6. Ajvar: U deo smese dodajte kašiku ajvara.

Pročitajte i ovo:  Ludo Testo: Univerzalni Recept za Sva Peciva 

Priprema:

1. Priprema Krompira:

   • Krompir oljuštite, skuvajte u slanoj vodi i dobro ocedite.

   • Ispasirajte ga u pire dok je vruć, dodajte margarin da se otopi.

   • Ostavite da se potpuno ohladi. (Ako dodate majonez u vruće, smesa će se razvodniti).

2. Pravljenje Baze:

   • U hladan krompir dodajte posni majonez, začine i prepečeni susam (ili mleveni slani kreker). Ovo je tajna čvrstine!

   • Dobro sjedinite rukama.

3. Podela i Valjanje:

   • Podelite smesu na manje delove. U svaki deo možete dodati nešto drugo (npr. seckane krastavčiće, tunjevinu).

   • Oblikujte kuglice i valjajte ih u pripremljene posipe (susam, kikiriki, paprika…).

4. Hlađenje: Obavezno ostavite u frižideru par sati pre služenja da se stegnu.

Uživajte u pravom posnom predjelu!

Novi recept: Brza Pogača sa Kiselim Mlekom: Mekana Kao Duša