Najbolji Posni Čoko-Lešnik Kolač Recept | Kolač Koji Nestaje
Posni čoko-lešnik kolač je prava poslastica koja osvaja svojim bogatim čokoladnim ukusom i kremastom teksturom. Ovaj kolač je savršen za sve prilike, a ujedno je i zdravija varijanta. Uz dodatak mlevenih lešnika, ovaj kolač postaje prava poslastica koja nestaje u jednom danu.
Potrebni Sastojci
Za najbolji čoko-lešnik kolač preporučuje se korišćenje kvalitetnih sastojaka kako bi se postigla kremasta i bogata tekstura. Posebno obratite pažnju na kakao i mlevene lešnike koji daju poseban ukus.
- 400 ml tople vode
- 13 kašika šećera
- 3 kašike pekmeza
- 5 kašika mlevenih lešnika
- 100 g posnog mlevenog keksa
- 2 kašike kakaoa
- 4 kašike ulja
- 13 kašika mekog brašna
Način Pripreme
Za početak, uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje. U velikoj posudi pomešajte tolu vodu i šećer, mešajući dok se šećer ne rastopi. Dodajte pekmez i ulje, pa sve dobro sjedinite. Nakon toga, postepeno dodajte mlevene lešnike, posni mleveni keks i kakao, mešajući dok ne dobijete homogenu smesu.
Nakon što ste dobili smesu, polako dodajte brašno, konstantno mešajući dok smesa ne postane glatka. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Nakon pečenja, ostavite kolač da se ohladi pre nego što ga premažete glazurom.
Za glazuru, otopite čokoladu na pari i prelijte je preko ohlađenog kolača. Stavite kolač u frižider da se glazura stegne pre posluživanja.
Saveti Šefa Kuhinje
1. Za bogatiji ukus, koristite visokokvalitetni kakao.
2. Dodajte malo vanilin šećera za dodatnu aromu.
3. Ako želite kremastiju teksturu, koristite profesionalni mikser za mešanje smese.
4. Kolač možete ukrasiti seckanim lešnicima za dodatnu teksturu.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept pogodan za dijetu?
A: Da, možete koristiti steviju umesto šećera i tamnu čokoladu za glazuru kako biste smanjili unos šećera.
Q: Mogu li mešati smesu ručno ili je potreban mikser?
A: Preporučuje se korišćenje profesionalnog miksera za najbolje rezultate, ali možete i ručno ukoliko nemate mikser.
Q: Koliko dugo kolač ostaje svež?
A: Kolač može ostati svež do 5 dana ako se čuva u frižideru, što ga čini ekonomičnim izborom.
