Posni Kolači sa Kokosom: Kokos Kuglice sa Čokoladnim Srcem (Gotove za 10 Minuta)

Kada vam treba brzinski desert koji izgleda efektno, a ukusom osvaja sve, ove Posne Kokos Kuglice sa Čokoladnim Srcem su pravi izbor. Poznate su i kao “Kokos Gnezda”.

Ovo je recept koji svaka domaćica obožava jer ne zahteva uključivanje rerne, a sve je gotovo za samo 10 minuta. Spoj mlevenog keksa, kakaa i kokosa je uvek dobitna kombinacija, a bogato čokoladno punjenje u sredini ih čini neodoljivim. Idealne su za iznenadne goste, slave ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kafu.

Sastojci:

Za Smesu (Tijesto):

• 200 g posnog mlevenog keksa (Plazma ili slično)

• 100 g kokosa (kokosovog brašna)

• 4 kašike šećera u prahu

• 2 kašike kakao praha (za tamnu boju)

• 100 g posnog margarina (otopljenog)

• 100 ml toplog soka (od pomorandže) ili biljnog mleka

Za Valjanje:

• Oko 50 g kokosovog brašna (dodatno)

Za Čokoladno Srce (Punjenje):

• 100 g posne čokolade za kuvanje

• 1 kašika ulja (ili komadić margarina)

• Opciono: 1 bela čokolada ili celi lešnik za dekoraciju (kao na slici)

Priprema:

Priprema je laka i zabavna, pa u pravljenje možete uključiti i decu.

1. Priprema Suvih Sastojaka: U dublju činiju sipajte mleveni keks, kokos, šećer u prahu i kakao. Sve dobro promešajte kašikom da se sastojci sjedine i da nema grudvica kakaa.

2. Zamesivanje Smese: Otopite margarin i prelijte ga preko suvih sastojaka. Dodajte topli sok (sok od pomorandže daje divnu aromu koja se slaže sa čokoladom) ili biljno mleko. Rukom zamesite smesu. Treba da dobijete kompaktnu masu koja se lako oblikuje i ne puca. (Ako je suva, dodajte još malo soka).

3. Oblikovanje Kuglica: Kidajte komadiće smese i dlanovima pravite kuglice veličine oraha.

4. Valjanje: Svaku kuglicu odmah uvaljajte u kokosovo brašno sa svih strana.

5. Pravljenje “Gnezda”: Sada dolazi ključni deo. Svaku kuglicu (uvaljanu u kokos) stavite na tacnu. Vrhom drške od varjače (ili malim prstom) napravite udubljenje u sredini svake kuglice. Pazite da ne probušite kuglicu do kraja, samo napravite rupu za punjenje.

6. Punjenje: Otopite čokoladu sa kašikom ulja na pari ili u mikrotalasnoj. Pomoću male kašičice ili šprica, pažljivo punite udubljenja u kuglicama otopljenom čokoladom. (Po želji, kao na slici, u sredinu jedne kuglice možete staviti beli lešnik ili komadić bele čokolade za kontrast).

7. Hlađenje: Stavite kolače u frižider na 15-20 minuta da se čokolada u sredini stegne.

Služite i uživajte u savršenom spoju ukusa!