Posni Medaljoni sa Datuljama: Brzi i Ukusni Kolačići (Zdrava Energetska Bomba)

ByIdeje Za Recepte December 5, 2025

Kada želite da se zasladite na zdrav način, bez griže savesti, Posni Medaljoni sa Datuljama su savršen izbor. Ovi kolačići nisu samo ukusni, već su i prava energetska bomba zahvaljujući bogatstvu orašastih plodova i prirodnog šećera iz urmi (datulja).

Recept je veoma jednostavan, ne zahteva pečenje i spreman je za tili čas. Kombinacija lepljive smese od urmi i hrskave čokoladne glazure čini ih neodoljivim, a goji bobice na vrhu daju im moderan i sofisticiran izgled.

Sastojci:

Na osnovu vaše slike, za ove zdrave medaljone potrebno vam je:

Za Smesu:

200 g datulja (urmi) – obavezno izvaditi koštice
60 g oraha (grubo seckanih ili mlevenih)
60 g mlevenih badema
30 g kokosovog brašna
1 kašika kokosovog ulja (za povezivanje i aromu)

Za Glazuru i Dekoraciju:

200 g crne čokolade (posne, sa visokim procentom kakaa)
Goji bobice (po želji, za ukras na vrhu)
(Dodatno: malo ulja za sjaj čokolade, ako želite).

Detaljna Priprema:

Za pripremu će vam biti potreban procesor za hranu ili jači blender (sjeckalica).

Novi recept: Posne Ajvar Štanglice: Predjelo Koje Svi Prvo Pojedu (Brzo i Dekorativno)

Korak 1: Priprema Urmi

Ako su datulje (urme) suve i tvrde, potopite ih u toplu vodu na 10-15 minuta da omekšaju. Zatim ih dobro ocedite. Ako koristite sveže, meke urme, samo im izvadite koštice.

Korak 2: Miksanje Sastojaka

U procesor ubacite očišćene datulje i kašiku kokosovog ulja. Miksajte dok ne dobijete lepljivu pastu. Dodajte orahe, mlevene bademe i kokosovo brašno. Miksajte kratko, samo dok se svi sastojci ne povežu u jednoličnu, gustu smesu. Nemojte previše usitniti orahe ako volite da krckaju pod zubima.

Korak 3: Oblikovanje Medaljona

Smesu prebacite na radnu površinu. Uzimajte manje komade smese i dlanovima oblikujte kuglice, a zatim ih spljoštite da dobijete oblik medaljona (diska). Poređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje i stavite u frižider na 15-20 minuta da se malo stegnu.

Korak 4: Čokoladna Glazura

Otopite crnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj (možete dodati kašičicu ulja za sjaj). Izvadite medaljone iz frižidera. Uz pomoć viljuške, svaki medaljon umočite u otopljenu čokoladu, otresite višak i vratite na papir za pečenje.

Korak 5: Dekoracija

Dok je čokolada još topla i tečna, na vrh svakog medaljona stavite jednu goji bobicu (ili komadić oraha/badema). Ostavite da se čokolada potpuno stegne (u frižideru ili na hladnom).