Slatki Sladoledi: Lažni Sladoled od Keksa (Bez Pečenja)

Svi vole sladoled, ali on ima jednu manu – brzo se topi i pravi nered, posebno na dečijim proslavama. Šta ako biste mogli da poslužite desert koji izgleda kao sladoled, ima ukus omiljene poslastice, ali može da stoji na stolu satima? Predstavljamo vam “Slatke Sladolede” – sitne kolače od keksa koji su vizuelno neodoljivi.

Ovaj recept je pravi spas za letnje rođendane. Od jedne osnovne smese, koju ćemo obogatiti ukusom jagode i čokolade, napravićemo tri varijacije: Mini kornete, Kapri kocke i Sladoled kugle. Priprema je jednostavna, zabavna i ne zahteva ni rernu ni zamrzivač.

Drugi Deo: Potrebni Sastojci

Za ovaj recept potrebna nam je smesa koja se lako oblikuje. Koristićemo aromu jagode da postignemo onaj prepoznatljivi “ružičasti” ukus sladoleda, ali možete koristiti i vanilu.

• 300g Mlevenog keksa (Plazma ili sličan)

• 150g Maslaca (Sobne temperature)

• 100g Šećera u prahu

• 100ml Soka od jagode (Ili mleka sa ekstraktom jagode)

• 100g Bele čokolade (Otopljene, za smesu)

• 100g Crne čokolade (Za glazuru)

• Ekstrakt jagode (Za boju i miris)

• Šarene mrvice (Za dekoraciju)

Bela čokolada u smesi služi da je stegne, dok sok od jagode daje potrebnu vlažnost i aromu.

Treći Deo: Priprema Univerzalne Baze

U veliku činiju sipajte mleveni keks i šećer u prahu. Dodajte maslac i rukama ga sjedinite sa suvim sastojcima. Otopite belu čokoladu i dodajte je u smesu.

Postepeno dodajte sok od jagode i par kapi ekstrakta jagode (ako želite jaču ružičastu boju). Mesite dok ne dobijete glatku, ružičastu smesu koja miriše na jagode. Smesa treba da bude kao plastelin. Podelite je na tri dela.

Četvrti Deo: Prvi Desert – Mini Korneti

Ovo je oblik koji deca najviše vole. Uzmite prvi deo smese. Odvajajte male komade i dlanovima oblikujte kupe (špicasti oblik korneta). Donji deo treba da bude ravan kako bi mogli da stoje, a gornji zaobljen.

Otopite crnu čokoladu. Gornji, zaobljen deo kupa umočite u čokoladu, tako da izgleda kao da se čokolada preliva preko korneta. Odmah pospite šarenim mrvicama dok je čokolada još tečna. Ostavite da se stegne.

Pročitajte i ovo: Kornfleks Fantazija: 3 Hrskava Kolača od Jedne Smese

Peti Deo: Drugi Desert – Kapri Kocke

Ova verzija imitira popularni Kapri sladoled na štapiću. Uzmite drugi deo smese i oblikujte ga u pravougaoni blok visine oko 2 cm. Ostavite u frižideru da se dobro stegne.

Isecite blok na pravougaone štanglice. Svaku štanglicu prelijte otopljenom crnom čokoladom (ili je umočite). Ostavite da se ocedi na rešetki. Kombinacija ružičaste unutrašnjosti od jagode i krckave čokolade spolja je identična ukusu pravog Kapri sladoleda.

Šesti Deo: Treći Desert – Sladoled Kugle

Ovo je najbrža varijanta. Od trećeg dela smese pravite savršeno okrugle kuglice. Možete koristiti kašiku za sladoled ako imate onu najmanju, kako bi dobili teksturu.

Ove kuglice stavite u male papirne korpice. Prelijte ih sa malo otopljene čokolade (kao preliv) i na vrh stavite jednu crvenu bombonu ili ušećerenu trešnju. Izgledaće kao servirana porcija sladoleda u čašici.

Sedmi Deo: Saveti za Uspeh

Ako želite autentičan izgled korneta, možete koristiti i kupovne mini vafel kornete i puniti ih ovom smesom. Ali ako želite verziju bez glutena ili samo od keksa, oblikovanje rukom je odlična opcija.

Čokolada za glazuru treba da bude malo ređa kako bi se lepo slivala. Dodajte kašiku ulja u otopljenu čokoladu za visoki sjaj.

Osmi Deo: Serviranje i Čuvanje

Ovi kolači su veoma dekorativni. Možete ih servirati na tacni posutoj kokosom koji imitira led.

Čuvajte ih u frižideru. Na sobnoj temperaturi mogu stajati duže od pravog sladoleda, ali su najukusniji kada su hladni. Rok trajanja je do 7 dana.

Novi recept: Slatke Sove: Najslađi Dečiji Kolači