Sočni Čoko Dezert: Neodoljiva Torta Sa Karamelom

Brze Informacije

• Vreme pripreme: 25 minuta

• Vreme pečenja: 30 minuta

• Ukupno vreme: 55 minuta

• Porcije: 10 do 12 kriški

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo fantastičan Sočni čoko dezert. Ova raskošna torta spaja mekane čokoladne kore, bogat krem i predivan karamel preliv sa hrskavim lešnicima. Savršena je za sve ljubitelje jakih i slatkih ukusa. Krenimo odmah na laku pripremu ove poslastice.

Potrebni Sastojci

• 4 jaja

• 200 g šećera

• 100 g maslaca

• 2 supene kašike kakao praha

• 200 g brašna

• 200 g lešnika

• 200 g karamel preliva

• 1 kesica praška za pecivo

• 200 ml slatke pavlake

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema čokoladnog biskvita Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U dubokoj posudi mikserom penasto umutite 4 cela jaja sa 100 grama šećera. Mutite dok smesa ne postane veoma svetla i gusta. Zatim lagano umešajte 100 grama otopljenog maslaca.

Korak 2: Umešavanje suvih sastojaka U posebnoj posudi pomešajte 200 grama brašna, 2 supene kašike kakao praha i jednu kesicu praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu lagano dodajte u umućena jaja. Na kraju umešajte i 100 grama mlevenih lešnika. Špatulom veoma pažljivo sjedinite sve sastojke.

Korak 3: Pečenje i sečenje kora Smesu izlijte u okrugli kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Potpuno ohladite ispečeni biskvit. Zatim ga oštrim nožem horizontalno presecite na dve jednake kore.

Korak 4: Priprema bogatog fila U čistoj posudi čvrsto umutite 200 mililitara slatke pavlake. U umućenu pavlaku dodajte preostalih 100 grama šećera i 100 grama karamel preliva. Mutite mikserom još kratko dok ne dobijete predivnu kremu boje karamela.

Korak 5: Filovanje torte Na ravnu tacnu stavite prvu čokoladnu koru. Preko nje ravnomerno nanesite celokupan pripremljeni fil. Uz pomoć špatule lepo poravnajte kremu do samih ivica. Zatim preko fila pažljivo stavite drugu čokoladnu koru i blago je pritisnite rukama.

Korak 6: Dekoracija karamelom i lešnicima Preko gornje kore bogato prelijte preostalih 100 grama karamel preliva tako da lepo i primamljivo curi niz ivice. Odozgo pospite preostalih 100 grama krupno seckanih lešnika. Ostavite tortu u frižideru na nekoliko sati da se dobro stegne. Isecite na lepe kriške i uživajte. Prijatno!