Sve Smućkaj i Peči: Orah Kocke sa Jabukom i Plazmom (Najbrži Recept na Šolje)

Kada vam se jede nešto slatko, a ne da vam se da vadite mikser i prljate gomilu sudova, ovaj kolač je spas! Zovemo ga “Sve smućkaj i peči” jer je procedura upravo takva.

Ovo je bogatija verzija običnog kolača od jabuka. Dodatak mlevene Plazme daje mu specifičan ukus, griz ga čini rastresitim, a orasi i čokolada su tu za savršenu završnicu. Mera je na šolje, tako da vam ni vaga ne treba!

Sastojci:

(Mera je šolja od 200 ml)

Za Testo (Svi sastojci):

• 2 šolje rendanih jabuka (sočnijih)

• 1 šolja pšeničnog griza

• 1 šolja mlevenih oraha

• 1 šolja mlevene Plazme (ili drugog keksa) – Ovo fali na slici!

• 1 šolja šećera (može i manje ako su jabuke slatke)

• 1/2 šolje ulja

• 1 šolja mleka (ili vode/kisele vode za posnu verziju)

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

• Opciono: Malo cimeta

Za Glazuru (Čokoladni preliv):

• 100 g čokolade za kuvanje

• 3 kašike ulja

• Za posipanje: Malo mlevenih oraha

Priprema:

1. Priprema Jabuka: Jabuke oljuštite i izrendajte na krupno. Ne morate ih cediti, sok je potreban za sočnost griza.

2. Mućkanje (Sjedinjavanje): U veliku činiju ubacite rendane jabuke i šećer. Promešajte i ostavite 5 minuta da jabuke puste sok. Zatim redom dodajte sve ostale sastojke: ulje, mleko, griz, orahe, mleveni keks, prašak za pecivo, vanilin šećer i cimet. Sve dobro izmešajte varjačom ili kašikom dok ne dobijete ujednačenu smesu. (Nije vam potreban mikser!).

3. Pečenje:

   • Uključite rernu na 180°C.

   • Pleh srednje veličine (npr. 20×30 cm) podmažite uljem i pospite brašnom.

   • Izlijte smesu u pleh i poravnajte.

   • Pecite oko 30-35 minuta. Kolač je gotov kada lepo porumeni i odvoji se od ivica pleha. Proverite čačkalicom.

4. Glazura: Dok je kolač još topao, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača. Pospite mlevenim orasima za dekoraciju (kao na slici).

5. Hlađenje: Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja, kako bi griz i keks upili svu tečnost i kolač postao kompaktan.

Uživajte u najjednostavnijem i najukusnijem kolaču!