Švedske Posne Kuglice: Osvežavajući Desert sa Ukusom Narandže (Gotove za 10 Minuta)
Ako volite kombinaciju čokolade i narandže (čuveni “Jaffa” ukus), ove kuglice će vas oduševiti! Švedske posne kuglice su idealno rešenje kada vam treba brz, dekorativan i neverovatno ukusan kolač za posnu trpezu.
Ne treba vam rerna, ne treba vam mikser. Sve se sjedini u jednoj posudi, a rezultat su sočne kuglice obavijene kokosom koje nestaju sa tacne brzinom svetlosti.
Sastojci:
-
200 g posnog mlevenog keksa
-
150 g šećera u prahu
-
100 g posnog margarina (sobne temperature ili otopljen)
-
150 ml soka od narandže (sveže ceđen ili kupovni)
-
100 g kokosovog brašna (u smesu) + dodatno za valjanje
-
2 kašike kakao praha
-
Po želji: Rendana kora jedne narandže (dobro oprane)
Priprema:
Priprema je toliko jednostavna da je mogu praviti i deca.
-
Priprema Suvih Sastojaka: U dublju posudu sipajte mleveni keks, šećer u prahu, 100 g kokosovog brašna i kakao prah. Sve dobro promešajte kašikom da se sastojci sjedine i da nema grudvica kakaa.
-
Dodavanje Arome: Ako koristite rendanu koru narandže, dodajte je sada. Ona će kuglicama dati intenzivan, osvežavajući miris.
-
Zamesivanje: U suve sastojke dodajte margarin (najbolje je da bude malo otopljen kako bi se lakše sjedinio) i sok od narandže.
-
Mešenje: Sve sastojke dobro izmešajte rukom ili varjačom. Treba da dobijete kompaktnu, vlažnu smesu koja se lako oblikuje. (Ako vam se smesa čini previše mekom, ostavite je u frižideru 10-ak minuta da se stegne).
-
Oblikovanje: Kašičicom uzimajte male komade smese i dlanovima oblikujte kuglice veličine oraha.
-
Valjanje: Svaku kuglicu odmah uvaljajte u preostalo kokosovo brašno (ili po želji u kristal šećer za hrskaviji omotač, kao na slici).
-
Hlađenje: Kuglice ređajte na tacnu i ostavite ih u frižideru bar sat vremena pre služenja da se ukusi prožmu.
Ove kuglice su savršene uz kafu i mogu dugo stajati na hladnom. Prijatno!
