Torta sa Piškotama i Malinama – Gotova za Pola Sata!

Tražite recept za tortu koja je neverovatno osvežavajuća, ukusna, a spremna za samo 30 minuta? Ovo je pravi izbor! Torta sa piškotama i malinama je idealna letnja poslastica, mada prija u svako doba godine. Umesto malina možete koristiti jagode ili šumsko voće, ali kiselkasti ukus malina se savršeno slaže sa slatkim kremom. Najbolje od svega – ne uključujete rernu!

Potrebni Sastojci

Za ovu veliku i bogatu tortu potrebni su vam sastojci za krem, podlogu i dekoraciju.

Za Osnovni Krem (Fil):

• 500 g šlaga u prahu

• 100 g šećera u prahu

• 500 ml hladne kisele vode (iz frižidera)

• 4 čaše kisele pavlake (čaše od 180g)

Za Slaganje:

• Piškote (dovoljno za dva reda u vašem kalupu, cca 2-3 manja pakovanja)

• Sok od narandže (za umakanje piškota)

• Oko 600 g malina (svežih ili smrznutih, oko 300g po sloju)

Za Dekoraciju:

• 200 g šlaga u prahu

• 200 ml hladne kisele vode

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Mućenje Šlaga: U veliku posudu sipajte 500 g šlaga u prahu i 100 g šećera u prahu. Prelijte sa 500 ml hladne kisele vode (jako je važno da voda bude iz frižidera kako bi šlag bio čvrst). Mutite mikserom 3 do 4 minuta dok ne dobijete čvrst sneg.

2. Dodavanje Pavlake: U umućen šlag dodajte 4 čaše kisele pavlake. Sada isključite mikser! Pavlaku umešajte isključivo ručno (kašikom ili špatulom) laganim pokretima. Ovo je trik da fil ostane čvrst i vazdušast, mikser bi ga previše razredio.

3. Prvi Sloj (Podloga):

   • Pripremite tacnu ili kalup.

   • Piškote umačite u sok od narandže, ali samo sa jedne strane. Ta suva strana ide dole na tacnu kako se piškote ne bi zalepile za podlogu i raspale. Poređajte ih jednu do druge.

4. Prvo Filovanje:

   • Preko piškota nanesite sloj belog fila (mešavina šlaga i pavlake) i poravnajte.

   • Preko fila bogato poređajte maline (oko 300 g). Ako nemate maline, jagode ili ananas su odlična zamena.

   • Preko voća ponovo nanesite sloj fila, kako bi se sledeći red piškota lepo “ušuškao”.

5. Drugi Sloj:

   • Sada ređate drugi red piškota. Ovog puta ih umočite u sok od narandže sa obe strane jer sada želimo da budu potpuno mekane.

   • Preko piškota ide opet sloj fila.

   • Zatim poređajte preostale maline.

   • Završite premazivanjem preostalog fila preko voća, tako da torta bude ravna.

6. Dekoracija:

   • Umutite dodatnih 200 g šlaga sa 200 ml hladne kisele vode.

   • Premažite celu tortu ovim šlagom i ukrasite je po želji (možete dodati još voća na vrh kao na slici).

7. Hlađenje:

   • Torta je gotova, ali je najbolje da prenoći u frižideru. Tako će piškote upiti sokove, a ukusi će se savršeno sjediniti i torta će biti sočnija.

Uživajte u ovoj prelepoj, kremastoj torti koja osvežava!

Prijatno!