15 Min No-Bake Baunti Kocke: Brzinski desert za ljubitelje kokosa

Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za duga pečenja i komplikovane filove, ove Baunti kocke su savršeno rešenje. Ovaj izdašan, domaći desert donosi onaj prepoznatljivi, omiljeni spoj kokosa i čokolade, ali u praktičnom formatu koji štedi vaše vreme i garantuje uspeh čak i početnicima u kuhinji.

Kao što možete videti na fotografiji, kolač se savršeno prezentuje u celom plehu, odakle ga možete posluživati direktno, što daje predivan rustični i topli osećaj celoj trpezi. Presek otkriva tanku, stabilnu podlogu od keksa, izuzetno bogat i sočan središnji sloj od kokosa, dok vrh krasi glatka, sjajna čokoladna glazura. Svaki komad je prava mala bomba ukusa!

Sastojci

• 300g keks (najbolje mleveni)

• 200g kokos (kokosovo brašno)

• 150g margarin (ili puter)

• 100g šećer

• 150ml voda

• 100g čokolada (za kuvanje)

• 50g kakao

Način Pripreme (Korak po Korak)

Ovaj desert je gotov za svega 15 minuta efektivnog rada, nakon čega ostaje samo da se dobro ohladi:

1. Priprema podloge: U dubljoj činiji pomešajte 300g keksa sa oko 50g istopljenog margarina i par kašika vode ili mleka (tek toliko da se smesa može povezati i da ne bude previše suva). Smesu prebacite u pleh ili keramičku tepsiju i prstima ili zadnjom stranom kašike ravnomerno i čvrsto utisnite po dnu.

2. Kuvanje kokos fila: U šerpicu na šporetu sipajte 150ml vode, 100g šećera i preostalih 100g margarina. Zagrevajte na umerenoj vatri dok se svi sastojci ne rastope i tečnost ne proključa. Sklonite sa vatre, pa u toplu smesu umešajte 200g kokosa.

3. Nanošenje fila: Dobijenu, još uvek toplu smesu od kokosa prebacite preko utisnute podloge od keksa. Špatulom lepo poravnajte i blago pritisnite kako bi se slojevi međusobno povezali i učvrstili.

4. Čokoladna glazura: Na pari ili veoma tihoj vatri istopite 100g čokolade sa 50g kakaa i malo ulja ili vode (dodavanje kakaa će glazuri dati intenzivnu, tamnu boju i dublji ukus). Prelijte ovu bogatu glazuru preko sloja od kokosa i ravnomerno je razmažite do samih ivica pleha.

5. Hlađenje: Ostavite ceo pleh na sobnoj temperaturi da se malo prohladi, a zatim ga prebacite u frižider na par sati kako bi se svi slojevi dobro stegli pre sečenja.

Mali Savet za Savršen Rezultat

Prezentacija u celom plehu nije samo praktična, već olakšava čuvanje i sprečava sušenje ivica. Da bi se kocke isekle