Sočni Kolač od Griza na Čaše: Recept Koji Uvek Uspeva!

Postoje oni recepti koji nas vrate pravo u detinjstvo, a ovaj sočni kolač od griza je jedan od njih. Najbolja stvar od svega? Ne treba vam vaga! Sve se meri na čaše (od jogurta, 200 ml), a rezultat je neverovatno mekan, sočan i osvežavajući desert koji će voleti cela porodica.

Zaboravite na suve i dosadne kolače. Ovaj recept sa zaljevom (sirupom) garantuje poslasticu koja se topi u ustima sa svakim zalogajem. Idemo da ga napravimo!

Sastojci:

(Mera je čaša od jogurta, zapremine 200 ml)

• 3 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta

• 1 čaša ulja

• 1 čaša pšeničnog brašna

• 200 gr pšeničnog griza

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica praška za pecivo

Za Zaljev (Sirup):

• 2 čaše šećera

• 2 čaše vode

• 1 kesica limun šećera (ili 2-3 kriške limuna)

Pročitajte i ovo: Sočni Kolač s Jabukama: Brzi Recept na Čaše Koji Uvijek Uspijeva

Priprema:

Priprema je brza i laka, a kolač će biti spreman dok popijete kafu!

1. Mućenje: U dubljoj posudi mikserom penasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mutite dok smesa ne postane svetla i penušava.

2. Dodavanje sastojaka: Redom dodajte tečne sastojke, stalno muteći na manjoj brzini: prvo jogurt, pa ulje.

3. Suvi sastojci: U posebnoj posudi sjedinite brašno, griz i prašak za pecivo. Zatim tu mešavinu postepeno dodajte u smesu sa jajima, muteći tek toliko da se sve lepo sjedini bez grudvica.

4. Pečenje: Rernu zagrejte na 180°C. Pripremljenu smesu izlijte u pleh srednje veličine (otprilike 25×35 cm) koji ste prethodno podmazali uljem i posuli brašnom. Pecite oko 30-35 minuta, ili dok kolač lepo ne porumeni i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.

5. Kuvanje Zaljeva (Sirupa): Dok se kolač peče, pripremite zaljev. U šerpu stavite šećer, vodu i limun šećer (ili kriške limuna). Pustite da provri i kuvajte na srednjoj vatri oko 5-7 minuta. Ne treba da bude pregusto.

6. Premazivanje: Ovo je ključan korak! Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i odmah ga prelijte vrućim zaljevom. Možda će vam delovati kao da je previše tečnosti, ali ne brinite – kolač će sve lepo upiti.

7. Hlađenje: Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi i da upije sav sirup. Najbolji je kada odstoji nekoliko sati u frižideru pre služenja.

Isecite na kocke, ukrasite kriškom limuna po želji i uživajte u najsočnijem kolaču od griza!

Prijatno!

Ovaj kolač je dokaz da najbolji deserti ne moraju biti komplikovani. Kako se vama čini ova kombinacija?

Novi recept: Griz Kolač sa Orasima: Brz i Sočan Recept na Šolje (Sa Kremom)