Torta za 15 minuta Brza poslastica sa keksom i malinama

Da li su vam se najavili iznenadni gosti ili vam se jednostavno jede nešto slatko a nemate puno vremena Predstavljamo vam recept za savršenu osvežavajuću tortu koja se pravi za samo 15 minuta.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ova torta ima bogatu i sočnu teksturu ispunjenu keksom i celim komadima crvenih malina, a odozgo je ukrašena debelim slojem belog šlaga cite: image_480b82.jpg. Za njenu pripremu ne treba vam ni rerna ni šporet, a idealna je za tople dane. Hajde da je napravimo!

Potrebni sastojci

Za osnovu torte:

• 500 ml tečne slatke pavlake

• 400 g kisele pavlake

• 150 g šećera u prahu

• 500 g mlevenog keksa

• 500 g smrznutih malina

• 100 ml hladnog mleka po potrebi zavisno od suvoće keksa

Za dekoraciju:

• Umućeni šlag ili slatka pavlaka po želji

Način pripreme korak po korak

1. Mućenje slatke pavlake U veliku i dublju činiju sipajte 500 ml dobro rashlađene tečne slatke pavlake i čvrsto je umutite mikserom.

2. Priprema kisele pavlake U drugoj, odvojenoj posudi pomešajte 400 g kisele pavlake i 150 g šećera u prahu. Umutite ih lagano dok se šećer potpuno ne istopi i ne sjedini sa pavlakom.

3. Spajanje dva krema U umućenu slatku pavlaku dodajte mešavinu kisele pavlake i šećera. Sve lagano sjedinite pomoću žice za mućenje dok ne dobijete ujednačen, bogat beli krem.

4. Dodavanje mlevenog keksa i mleka U dobijeni krem postepeno sipajte 500 g mlevenog keksa i polako promešajte. Gustina ove mase zavisi od toga koliko je keks koji koristite suv. Ukoliko je smesa previše gusta i teška za mešanje, ulijte oko 100 ml hladnog mleka kako bi masa postala mekša i sočnija.

5. Umešavanje voća Sada u smesu dodajte 500 g malina. Veoma je važno napomenuti da se za ovaj recept koriste isključivo smrznute maline. Ukoliko biste koristili sveže, one bi se tokom mešanja i utiskivanja u kalup potpuno raspale i pretvorile u kašu. Pažljivo sve izmešajte špatulom.

6. Oblikovanje torte Smesu prebacite na tacnu na koju ste stavili obruč za torte, ili iskoristite običnu šerpu koju ste prethodno obložili prozirnom folijom. Dobro utisnite i poravnajte masu špatulom kako unutar torte ne bi ostale šupljine.

7. Hlađenje i finalna dekoracija Stavite tortu u frižider ili zamrzivač da se dobro ohladi i stegne. Nakon hlađenja, pažljivo skinite obruč ili, ukoliko ste koristili šerpu, prevrnite je na tacnu i skinite foliju. Celu tortu bogato premažite i ukrasite umućenim šlagom. Isecite na lepe komade i poslužite!