Domaća ruska salata Kraljica svake svečane trpeze

Da li tražite savršen i isproban recept za prazničnu trpezu Predstavljamo vam recept za pravu domaću rusku salatu. Ovo jelo je apsolutni klasik koji se obavezno nalazi na svakom slavlju i svi ga obožavaju.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ova salata je savršeno šarena i kremasta, prepuna sitno seckanog povrća i šunke, a odozgo je ukrašena svežom mirođijom cite: image_da40e5.jpg. Svaki zalogaj je prava eksplozija ukusa i vraća najlepše uspomene. Priprema zahteva malo seckanja, ali je proces veoma jednostavan. Hajde da je napravimo!

Potrebni sastojci

Za savršenu rusku salatu potrebno je:

• 3 krompira

• 3 šargarepe

• 300 g graška

• 300 g šunke

• 300 g kiselih krastavčića

• 400 ml majoneza

• 2 supene kašike pavlake

• Sveža mirođija za dekoraciju

Način pripreme korak po korak

1. Kuvanje povrća U veću šerpu sa blago posoljenom vodom stavite 3 krompira i 3 šargarepe. Povrće možete kuvati celo ili ga prethodno oljuštiti i iseckati. Kuvajte na umerenoj vatri dok povrće potpuno ne omekša. U posebnoj manjoj šerpi skuvajte 300 g graška dok ne postane mekan. Svo kuvano povrće dobro ocedite od viška vode i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

2. Seckanje sastojaka Ovo je ključni korak za prelep izgled i savršenu teksturu salate. Ohlađeni krompir i šargarepu isecite nožem na veoma sitne i apsolutno jednake kockice. Zatim na potpuno istu veličinu kockica isecite 300 g šunke i 300 g kiselih krastavčića. Ukoliko krastavčići puste dosta vode dok ih seckate, obavezno ih blago ocedite rukama pre nego što ih dodate u salatu.

3. Spajanje osnove U jednu veliku i duboku posudu ubacite sve sitno iseckane sastojke krompir, šargarepu, šunku, krastavčiće i kuvani ocedjeni grašak. Sve veoma lagano promešajte drvenom varjačom ili velikom kašikom kako bi se sve boje i ukusi ravnomerno rasporedili po posudi.

4. Dodavanje kremastog dresinga U šarenu smesu od povrća i šunke dodajte 400 ml majoneza i 2 supene kašike kisele pavlake. Pavlaka je tu da salati da dodatnu svežinu i spreči da majonez bude previše težak. Sve dobro i veoma polako izmešajte odozdo prema gore dok se svaki komadić ne obloži ovim predivnim kremastim prelivom. Probajte salatu i po vašem ukusu dodajte malo soli i bibera.

5. Hlađenje i dekoracija Gotovu kremastu salatu prebacite u čistu i lepu činiju u kojoj ćete je servirati gostima. Odozgo je ukrasite sa nekoliko grančica sveže mirođije koja daje predivan vizuelni kontrast i dodatnu aromu. Obavezno stavite salatu u frižider na nekoliko sati pre služenja kako bi se svi sastojci povezali i ukusi savršeno sjedinili. Uživajte u omiljenom prazničnom ukusu!