Brza Čoko Torta sa Malinama: Savršen Spoj Čokolade i Voća

Dobrodošli! Danas pripremamo osvežavajuću i neverovatno ukusnu brzu čoko tortu sa malinama. Kao što možete videti na slici, ovaj desert ima savršeno precizne slojeve: na dnu je keks, zatim bogat čokoladni fil, čvrst sloj od malina, ponovo keks i na kraju tamna čokoladna glazura. Da bi puding bio ukusan i sloj od malina ovako lep i čvrst, neophodno je u recept dodati malo kristal šećera i želatin. Pratite korake i uživajte u ovom remek delu bez pečenja!

Sastojci

• 400g petit keksa

• 300g smrznutih malina

• 1l običnog mleka

• 2 pudinga od čokolade

• 8 kašika kristal šećera

• 10g želatina u prahu

• 150g prah šećera

• 150g mekog margarina

• 100g crne čokolade

• Malo obične vode

• Malo ulja

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje čokoladnog pudinga Od jedne litre običnog mleka odvojite malo hladnog mleka i u njemu razmutite prah za puding od čokolade. Ostatak mleka sipajte u šerpu, dodajte četiri kašike kristal šećera i stavite da provri. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte folijom i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Priprema fila od malina Želatin u prahu prelijte sa nekoliko kašika hladne vode i ostavite desetak minuta da nabubri. Smrznute maline stavite u manju šerpu, dodajte preostale četiri kašike kristal šećera i malo obične vode. Kuvajte na tihoj vatri dok maline ne omekšaju i ne puste sok. Sklonite sa vatre, dodajte nabubreli želatin i dobro promešajte dok se potpuno ne otopi u vrućim malinama. Ostavite da se fil prohladi.

Korak 3: Završavanje čokoladnog krema U posebnoj posudi mikserom penasto umutite meki margarin sa prah šećerom. U ovu umućenu smesu postepeno dodajte potpuno ohlađen čokoladni puding i mutite dok ne dobijete gladak i bogat krem.

Korak 4: Slaganje osnove torte Pripremite pravougaoni kalup ili pleh. Na dno pažljivo poređajte prvi sloj petit keksa. Preko keksa ravnomerno rasporedite ceo čokoladni krem koji ste pripremili i lepo izravnajte površinu.

Korak 5: Voćni sloj i drugi red keksa Preko čokoladnog krema pažljivo prelijte prohlađen fil od malina. Ostavite tortu kratko u frižideru da se voćni sloj malo stegne. Kada žele od malina postane čvrst, preko njega poređajte drugi sloj petit keksa.

Korak 6: Čokoladna glazura i hlađenje Crnu čokoladu izlomite na kockice, dodajte malo ulja i otopite na tihoj vatri ili pari. Ovu toplu i sjajnu čokoladnu glazuru prelijte preko gornjeg sloja keksa i ravnomerno razmažite. Ostavite tortu u frižideru na nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se svi slojevi savršeno povežu. Secite na kocke i poslužite. Prijatno!