Plazma Čoko Štapići: Brzi Desert Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo jedan od najdražih brzih deserata koji svi obožavaju. U pitanju su fantastični Plazma čoko štapići. Ovaj recept je idealan kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da palite rernu. Baza od omiljenog plazma keksa i oraha, obogaćena puterom i mlekom, pruža savršenu teksturu. A tek dvostruka čokoladna glazura od crne i bele čokolade koja mami na prvi pogled! Krenimo na jednostavnu pripremu ovog slatkiša korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 600 g mlevene plazme

• 100 g putera

• 200 ml mleka

• 150 g šećera

• 100 g čokolade

• 100 g bele čokolade

• 100 g mlevenih oraha

• 1 kesica vanilin šećera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema suvih sastojaka U jednu veliku i duboku posudu sipajte 600 grama mlevene plazme. Dodajte 100 grama mlevenih oraha i sve dobro promešajte na suvo kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.

Korak 2: Otapanje tečnih sastojaka U manju šerpu sipajte 200 mililitara mleka, dodajte 150 grama šećera, 100 grama putera i jednu kesicu vanilin šećera. Stavite šerpu na tihu vatru i zagrevajte uz povremeno mešanje. Kuvajte samo dok se šećer i puter potpuno ne otope i sjedine sa mlekom. Nije potrebno da smesa proključa.

Korak 3: Spajanje smese za štapiće Toplu tečnu smesu prelijte preko pripremljene mlevene plazme i oraha. Uzmite varjaču i dobro izmešajte sve sastojke. Kada smesa postane gušća, slobodno nastavite mešenje rukama dok ne dobijete kompaktnu masu koja se ne mrvi i lako se oblikuje.

Korak 4: Oblikovanje baze Pripremite pravougaoni pleh ili posudu i obložite dno papirom za pečenje. Celokupnu smesu od plazme prebacite u pleh. Rukama ili zadnjom stranom kašike ravnomerno utisnite smesu tako da svuda bude iste debljine. Površina mora biti potpuno glatka i ravna. Ostavite u frižideru oko pola sata da se smesa malo stegne.

Korak 5: Sečenje na štapiće Izvadite ohlađenu bazu iz pleha zajedno sa papirom za pečenje. Uzmite oštar nož i isecite smesu na dugačke, pravougaone štapiće željene širine, baš kao što vidite na našoj slici.

Korak 6: Dekoracija dvema čokoladama Na pari ili veoma tihoj vatri istopite 100 grama tamne čokolade sa malo ulja. U drugoj posudi na isti način istopite 100 grama bele čokolade. Preko isečenih štapića naizmenično šarajte otopljenom tamnom i belom čokoladom praveći guste cik cak linije. Ostavite štapiće na hladnom mestu dok se čokolada potpuno ne stegne, a zatim poslužite. Prijatno!