Sočni Jaffa Kolač: Brzi Čokoladni Desert Sa Narandžom

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo jedan od najomiljenijih kolača koji spaja dva savršena ukusa, čokoladu i narandžu. U pitanju je fantastični Sočni Jaffa kolač. Ovaj desert je neverovatno mekan, vazdušast i topi se u ustima zahvaljujući soku od narandže, dok mu bogata čokoladna glazura daje onaj pravi jaffa ukus. Priprema je brza, jednostavna i ne zahteva mnogo truda. Pogledajte samo taj sočni presek i predivnu glazuru na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na pripremu ovog neodoljivog slatkiša korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 200 g brašna

• 100 ml ulja

• 200 ml soka od narandže

• 3 supene kašike kakao praha

• 1 kesica praška za pecivo

• 200 g čokolade za kuvanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje jaja i šećera Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U dublju posudu za mešenje razbijte 3 cela jaja i dodajte 150 grama šećera. Mutite mikserom na najvećoj brzini nekoliko minuta dok smesa ne postane veoma svetla, gusta i penasta.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka Kada su jaja dobro umućena, smanjite brzinu miksera na najslabije. U tankom mlazu postepeno ulijte 100 mililitara ulja, a zatim i 200 mililitara soka od narandže. Kratko izmiksajte samo da se tečnosti sjedine sa jajima.

Korak 3: Umešavanje suvih sastojaka U posebnoj činiji pomešajte 200 grama brašna, 3 supene kašike kakao praha i jednu kesicu praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u umućenu smesu. Najbolje je da koristite špatulu ili varjaču i da laganim pokretima odozdo nagore sve sjedinite kako bi smesa ostala vazdušasta i bez grudvica.

Korak 4: Pečenje biskvita Pripremite pravougaoni pleh i blago ga podmažite uljem i pospite sa malo brašna ili kakao praha. Smesu izlijte u pleh i ravnomerno je rasporedite. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 do 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen, ako izađe suva, biskvit je gotov.

Korak 5: Čokoladna glazura Dok se kolač hladi, pripremite glazuru. Na pari ili na veoma tihoj vatri otopite 200 grama čokolade za kuvanje sa malo ulja za lepši sjaj i glatkoću. Toplu čokoladnu glazuru prelijte preko prohlađenog biskvita i ravnomerno je razmažite špatulom do svih ivica.

Korak 6: Dekoracija i posluživanje Dok se čokolada još nije potpuno stegla, preko celog kolača narendajte koricu jedne dobro oprane sveže narandže. To će kolaču dati predivan miris i izgled, baš kao što vidite na slici. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i stegne, isecite ga na kocke i poslužite. Prijatno!