Slavski Sitni Kolači: Tri Predivna Ukusa Od Jedne Smese

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo fantastične Slavske sitne kolače. Pažljivo smo slušali vaše komentare i želimo da svaki detalj iz našeg recepta savršeno odgovara onome što vidite na slici. Zato ćemo vam danas pokazati kako da od samo jedne osnovne smese napravite tačno ove tri vrste kolača sa naše fotografije, to su snežne kokos bombice, preukusni rolat sa orasima i čokoladne kocke sa kikirikijem. Ovaj recept je izuzetno praktičan, ne zahteva pečenje i savršen je za sve praznike. Krenimo zajedno na pripremu ove bogate trpeze!

Potrebni Sastojci

Da biste dobili savršenu teksturu za oblikovanje sve tri vrste kolača, koristite kvalitetan maslac i uvek sveže orašaste plodove.

• 500 g mlevenog keksa

• 250 g maslaca

• 200 g čokolade za kuvanje

• 150 g mlevenih oraha

• 100 g kokosovog brašna

• 100 g seckanog kikirikija

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Pravljenje univerzalne osnovne smese

U većoj šerpi otopite maslac na tihoj vatri. U dublju činiju sipajte mleveni keks, pa preko njega prelijte otopljeni maslac. Sve dobro izmešajte rukama ili varjačom dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ukoliko je smesa previše suva, slobodno dodajte sasvim malo toplog mleka ili vode dok ne postane savršena za oblikovanje. Dobijenu smesu podelite na tri potpuno jednaka dela kako bismo napravili tri različita kolača sa slike.

Korak 2: Prva vrsta su bele kokos bombice

Uzmite prvi deo smese. Od nje dlanovima oblikujte male i savršeno okrugle kuglice. U manju plitku posudu sipajte kokosovo brašno. Svaku oblikovanu kuglicu bogato uvaljajte u kokos dok ne postane potpuno bela, tačno onako kako izgleda na levoj strani naše fotografije. Odložite ih na poslužavnik.

Korak 3: Druga vrsta je dvobojni rolat sa orasima

Uzmite drugi deo smese i podelite ga na dva manja dela. U prvi manji deo dodajte dve kašike otopljene čokolade kako bi postao taman. U drugi manji deo dodajte sve mlevene orahe. Na komadu providne folije prvo razvijte tamni deo u pravougaonik uz pomoć oklagije. Zatim preko njega ravnomerno nanesite i utisnite svetli deo sa orasima. Uz pomoć folije pažljivo urolajte sve u čvrst rolat. Ostavite ga u frižider da se dobro stegne, a kasnije ga isecite na lepe kolutove koje vidite u sredini tanjira.

Korak 4: Treća vrsta su čokoladne kocke sa kikirikijem

Treći deo osnovne smese ravnomerno i snažno utisnite u manji četvrtasti kalup obložen pek papirom. Dobro poravnajte površinu špatulom i ostavite u frižider da se smesa potpuno stegne. Kada se dobro ohladi, isecite je na precizne male kocke. Preostalu čokoladu za kuvanje otopite na pari uz dodatak par kapi ulja za savršen sjaj. Svaku kocku prelijte čokoladom, a zatim odozgo bogato pospite seckani kikiriki, baš kao na desnoj strani naše slike.

Korak 5: Hlađenje i serviranje

Sve pripremljene kolače ostavite u frižideru još najmanje sat vremena kako bi se ukusi sjedinili i čokolada potpuno stegla. Nakon hlađenja, naizmenično ih poređajte na veliku belu tacnu i vaši savršeni slavski sitni kolači su spremni za posluživanje gostima. Prijatno!