Čoko Moka Kocke: Savršen Kremasti Desert Sa Kafom

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastične čoko moka kocke koje se ne peku. Kao što možete videti na slici, ovaj kolač ima predivne slojeve keksa natopljenog kafom, bogat čokoladni fil i izdašan sloj kakao praha na samom vrhu. Kombinacija kafe i čokolade je zaista nepogrešiva. Pratite ove jednostavne korake i napravite savršen desert za tili čas.

Sastojci

• 400g petit keksa

• 200ml jake kafe

• 1l običnog mleka

• 2 pudinga čokolada

• 150g mekog margarina

• 100g prah šećera

• 100g crne čokolade

• 200ml slatke pavlake

• Malo kakao praha

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje čokoladne osnove Od jedne litre običnog mleka odvojite malo tečnosti da razmutite prah za čokoladni puding. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje. Čim se puding zgusne, sklonite šerpu sa vatre. Odmah u vreli puding ubacite crnu čokoladu izlomljenu na kocke i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Priprema bogatog fila U dublju posudu stavite meki margarin i prah šećer, pa ih penasto umutite mikserom. Ohlađeni puding postepeno dodajte u umućeni margarin i mutite dok ne dobijete glatku kremu. U posebnoj činiji čvrsto umutite slatku pavlaku. Umućenu slatku pavlaku lagano kašikom ili špatulom umešajte u čokoladni fil. Ovu dobijenu bogatu kremu podelite na tri jednaka dela.

Korak 3: Slaganje prvih slojeva Pripremite četvrtasti kalup ili poslužavnik. Skuvajte dvesta mililitara jake crne kafe i ostavite da se malo prohladi. Svaki petit keks na kratko umočite u kafu i poređajte prvi sloj keksa na dno. Preko baze od keksa ravnomerno rasporedite prvu trećinu čokoladnog fila.

Korak 4: Središnji slojevi Ponovo umačite keks u kafu i poređajte drugi sloj preko fila. Preko drugog sloja keksa pažljivo nanesite drugu trećinu fila i lepo poravnajte površinu.

Korak 5: Završni slojevi i dekoracija Poređajte treći i poslednji sloj petit keksa, takođe prethodno umočenog u kafu. Preko njega nanesite preostalu trećinu fila i veoma pažljivo zagladite celu površinu na vrhu torte. Uzmite malu cediljku i obilno pospite kakao prah preko celog kolača, baš kao što vidite na slici.

Korak 6: Hlađenje Gotove kocke stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći, da keks potpuno omekša i da se fil savršeno stegne. Isecite na lepe kocke i uživajte u ovom fantastičnom ukusu!