Kremasti Voćni Kolač sa Piškotama: Brz i Osvežavajuć
Ovaj predivan kremasti voćni kolač sa piškotama donosi savršen letnji užitak uz minimum truda u kuhinji. Bogati mascarpone krem i osvežavajuće šumsko voće spojeni su u dezert koji će svi obožavati.
-
Vreme pripreme: 20 minuta
-
Vreme hlađenja: 4 sata
-
Porcije: 12 komada
Potrebni Sastojci
Za ovu voćnu čaroliju biće vam potrebni sledeći sastojci a malo ekstrakta vanile u mleku daće kolaču još lepši miris.
-
300 g piškota
-
500 g mascarpone sira
-
250 ml slatke pavlake
-
400 g šumskog voća
-
100 g šećera u prahu
-
150 ml toplog mleka
-
1 kesica providnog preliva za torte
-
Malo ekstrakta vanile za mleko
Korak 1: Natapanje i ređanje piškota Sipajte toplo mleko u plitku posudu i po želji dodajte sasvim malo ekstrakta vanile. Piškote umačite u mleko doslovno na pola sekunde sa svake strane. Ako ih zadržite u tečnosti duže kolač će biti previše gnjecav prilikom sečenja. Natopljene piškote poređajte na dno dubokog keramičkog pleha.
Korak 2: Mućenje mascarpone krema U dubljoj čistoj posudi mikserom umutite mascarpone sir koji je prethodno odstajao na sobnoj temperaturi zajedno sa šećerom u prahu. U drugoj posudi čvrsto umutite slatku pavlaku. Umućeni šlag od slatke pavlake lagano i veoma pažljivo špatulom sjedinite sa mascarpone sirom.
Korak 3: Nanošenje bogatog fila Ovako dobijen bogati beli krem ravnomerno rasporedite i premazite preko poređanih piškota. Špatulom lepo poravnajte celu površinu kako bi naredni sloj voća ravnomerno legao.
Korak 4: Ređanje osvežavajućeg voća Preko zaglađenog belog fila bogato i ravnomerno rasporedite oprano i potpuno oceđeno šumsko voće. Možete koristiti kombinaciju malina, kupina i jagoda.
Korak 5: Kuvanje preliva i hlađenje Sadržaj kesice providnog preliva za torte pripremite tačno prema uputstvu koje se nalazi na ambalaži. Tim prelivom pažljivo zalijte svo voće na površini. Ovaj preliv će zadržati svežinu voća i dati mu predivan sjaj. Kolač obavezno ostavite u frižideru bar četiri sata pre sečenja i služenja. Prijatno!
