Ferero Keks Kolač iz Tepsije: Luksuzni ukus gotov za 20 minuta

Ovaj fantastični kolač spaja vaše omiljene sastojke u prelepo i brzo posluženje iz tepsije. Njegov luksuzni ukus koji podseća na poznate praline gotov je za samo dvadeset minuta a rerna vam uopšte nije potrebna.

• Vreme pripreme: 20 minuta

• Vreme hlađenja: 4 sata

• Porcije: 15 komada

Potrebni Sastojci

Za ovu hrskavo kremastu fantaziju biće vam potrebni sledeći sastojci a lešnike obavezno ispecite pre seckanja kako bi oslobodili svoju punu aromu.

• 400 g mlevenog tamnog kakao keksa

• 150 g otopljenog maslaca

• 150 g pečenih lešnika

• 400 g mascarpone sira

• 300 ml slatke pavlake

• 300 g Nutelle ili drugog lešnik krema

• 100 g mlečne čokolade

• Malo mleka za smesu od keksa

• Šećer u prahu po vašem ukusu za beli krem

Korak 1: Priprema hrskave baze Za savršenu hrskavu bazu u dubljoj posudi pomešajte mleveni kakao keks potpuno otopljeni maslac malo mleka i tačno 50 grama sitno seckanih pečenih lešnika. Rukama dobro sjedinite sve sastojke dok smesa ne postane kompaktna i blago lepljiva.

Korak 2: Utiskivanje baze u tepsiju Dobijenu smesu od keksa i lešnika prebacite u veliku pravougaonu tepsiju. Čvrsto je utisnite špatulom ili ravnim dnom čaše na samo dno tepsije pazeći da debljina baze bude svuda potpuno jednaka. Stavite tepsiju u frižider.

Korak 3: Mućenje belog mlečnog krema Zatim prelazimo na pravljenje bogatog belog mlečnog krema. U čistoj posudi mikserom umutite veoma hladnu slatku pavlaku u čvrst šlag. Zatim u taj šlag dodajte mascarpone sir i malo šećera u prahu po vašem ličnom ukusu. Sve sjedinite u glatku i vazdušastu kremu.

Korak 4: Nanošenje belog sloja Izvadite tepsiju iz frižidera. Ovaj dobijeni beli sloj ravnomerno rasporedite preko stegnute baze od keksa. Špatulom pažljivo i lepo poravnajte površinu fila kako bi kolač izgledao savršeno uredno kada se iseče.

Korak 5: Ferero preliv i hlađenje Za čuveni Ferero preliv na pari ili na izuzetno tihoj vatri otopite mlečnu čokoladu i Nutellu. U tu potpuno otopljenu i toplu smesu dodajte preostalih 100 grama krupnije seckanih pečenih lešnika. Dobro promešajte i prelijte preko belog fila. Ostavite tepsiju u frižideru nekoliko sati da se svi slojevi savršeno stegnu. Pre posluživanja isecite kolač na velike kocke i uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!