Najbolji Sultan Oblande Recept za Sve Prilike
Ove Sultan oblande su prava poslastica za oči i nepce, sa savršenim slojem čokolade na vrhu i bogatom unutrašnjošću. Idealne su za sve prilike, a predstavljaju i ekonomičan izbor za vašu sledeću proslavu.
Potrebni Sastojci
Za postizanje kremaste teksture i bogatog ukusa ovih oblandi, preporučujemo korišćenje kvalitetnih sastojaka. Ovo će osigurati da vaša poslastica bude savršena za svaku priliku.
- 2 lista velike oblande
- 300 + 200 gr šećera
- 250 gr margarina ili maslaca
- 3 cela jaja
- 200 gr suvog grožđa
- 200 gr blendiranih ili seckanih oraha
- 300 gr mlevenog keksa
- 100 gr čokolade
- 3 kašike ulja
Način Pripreme
Počnite tako što ćete rastopiti 300 grama šećera na laganoj vatri. Kada se šećer karamelizuje, dodajte margarin ili maslac i mešajte dok se ne dobije glatka smesa. Uključite rernu na nisku temperaturu kako biste održali smesu toplom.
U drugoj posudi, umutite jaja sa 200 grama šećera do svetle i penaste smese. Postepeno dodajte mleveni keks, suvo grožđe, i orahe, mešajući nežno kako biste zadržali vazdušastost.
Spojite smesu sa karamelom i sve dobro sjedinite. Na listu oblande ravnomerno rasporedite smesu. Pokrijte drugim listom oblande i lagano pritisnite.
Za glazuru, rastopite čokoladu sa uljem koristeći profesionalni mikser ili blender, zatim prelijte preko oblande. Stavite u frižider da se stegne pre nego što sečete na komade.
Saveti Šefa Kuhinje
– Uvek koristite sveže orahe za bolji ukus.
– Mleveni keks može se dodatno osvežiti kratkim prženjem na suvoj tavi.
– Ostavite oblande u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja za najbolju teksturu.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li su ove oblande pogodne za zdravu ishranu?
A: Možete ih učiniti zdravijima koristeći manje šećera ili zamenu za šećer poput stevije.
Q: Mogu li koristiti ručni mikser za pripremu?
A: Da, ručni mikser je dovoljan, ali profesionalni mikser može olakšati proces.
Q: Koliko dugo mogu čuvati ove oblande?
A: U hermetički zatvorenoj posudi, oblande ostaju sveže do 7 dana, što ih čini ekonomičnim izborom.
