Najbolji recept za baklavu bez kora sa jogurtom
Baklava bez kora sa jogurtom je desert koji očarava svojim izgledom i ukusom. Sočni slojevi ovog kolača su savršeno kombinovani s teksturom mlevenih oraha i suvim grožđem. Idealna je za one koji traže zdraviju varijantu tradicionalne poslastice.
Potrebni Sastojci
Za savršenu teksturu i ukus ove baklave, preporučujemo upotrebu kvalitetnih sastojaka. Posebno obratite pažnju na svežinu oraha kako bi desert bio sočan i ukusan.
- 100 gr mlevenih oraha
- 100 gr suvog grožđa
- 1 čaša jogurta
- 1 šoljica ulja
- 3 šoljice mleka
- 3 šoljice brašna
- 3 šoljice griza
- 1 prašak za pecivo
Način Pripreme
Za pripremu ove baklave, prvo zagrejte rernu na 180°C. U velikoj posudi, pomešajte mlevene orahe, suvo grožđe, jogurt, ulje, mleko, brašno, griz i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite uz pomoć profesionalnog miksera dok ne dobijete ujednačenu smesu. Izlijte smesu u podmazan pleh i ravnomerno je rasporedite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta ili dok baklava ne dobije zlatno-smeđu boju. Ostavite da se ohladi pre nego što je isečete i poslužite.
Saveti Šefa Kuhinje
1. Koristite sveže orahe za najbolji ukus.
2. Profesionalni mikser će vam pomoći da postignete savršenu konzistenciju smese.
3. Uvek proverite pečenje čačkalicom; ako izađe čista, baklava je gotova.
4. Ostavite baklavu da se ohladi pre sečenja kako bi zadržala oblik.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za dijetu?
A: Možete koristiti steviju umesto šećera i kontrolisati porcije za zdraviju varijantu.
Q: Mogu li ovo umutiti ručno ili mi treba mikser?
A: Preporučujemo upotrebu profesionalnog miksera kako biste postigli savršenu smesu.
Q: Koliko dugo može ostati sveža?
A: Baklava može ostati sveža do pet dana u frižideru, što je čini ekonomičnim izborom.
